ضع المعكرونة في القدر بعد غليان الماء
بين نودلز الماء القلوي ونودلز البيض ، اخترت نودلز الماء القلوي ، لأن السبب أكثر نشاطًا (سأقدم الفرق بين نودلز الماء القلوي والنودلز العادية لاحقًا). إذا كنت لا تطهو المعكرونة في كثير من الأحيان ولا تحصل على الكمية المناسبة ، فيمكنك عمل إيماءة مثل هذه. بشكل عام ، يقدم شخص واحد العديد من الدوائر ، وكلما قل مقدار الطعام ، قل المبلغ.
بعد طهي المعكرونة تمامًا ، استخدم الماء البارد ، وانشرها على لوح التقطيع واتركها تجف لمنعها من الالتصاق ببعضها البعض (خاصة إذا كنت تستخدم المعكرونة العادية ، تأكد من توزيعها ودعها تجف)
يقلى اللحم المقطع حتى يفرم ، ثم يضاف الخضار المختلفة ، ويضاف صلصة المحار ويقلى حتى ينضج اللحم بالكامل.
جوهر المعكرونة هو خلط الصلصة ، والنقطة الأساسية هي: صب ملعقتين من معكرونة المعكرونة مباشرة على المعكرونة ، ثم مزجها جيدًا مع ملعقة صغيرة من السكر وملعقة من صلصة الصويا القديمة في وعاء صغير يخلط طبق اللحم بسرعة مع النودلز
أخيرًا ، قم برش الزيت الساخن المطهو حديثًا ، ونشر اللحم والخضروات المتبقية على النودلز المخلوطة ، وأخيرًا أضف بضع قطرات من زيت السمسم.
