المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

250G

 

سكر

 

30G

 

ملح

 

ملعقة 1/2

 

خميرة

 

5G

 

حليب

 

100G

 

بيض

 

1

 

زبدة

 

25G

 

 اكسسوارات مشاقة حرير كمية مناسبة من السمسم كمية كمية من سلطة خلع الملابس

 الخيط الخيط لفات من ممارسة 1 الخبز إنتاج لفة من المواد الخام

2 الطحين والبيض وفي وعاء خلط

تم إضافة 3 مع التحريك لحليب عجينة ناعمة

4 إضافة الزبدة، لفرك الدولة الفيلم

5 المتخذة، يوان تشنغ يعجن العجين على نحو سلس. في الإناء تخمر إلى 2 مرات أكبر

6 إزالة العجين بلطف الغاز العادم، بعد راحة لمدة 15 دقيقة، والضغط برفق في لفة كما مقلاة مربعة كبيرة. نقل عموم معبدة مع الخبز ورقة، وأضعاف العجين.

7 فتحات كزة في العجين بالشوكة. A التدقيق الثاني

8 فرشاة البيض، مع رش بذور السمسم

9 مسبقا في مسخن الفرن، والخبز الشخصي 190 درجة، حوالي 20-25 دقيقة

10 خبز الخبز رأسا على عقب على ورقة يتأهل نظيفة أخرى. إزالة ورقة الخبز، ورقة يتأهل ومزق أسفل. انتظر الخبز ليبرد.

تم تبريد الخبز إلى درجة حرارة 11 النخيل، وقطع أربعة جوانب من الخبز، الخبز صنع قواعد تصبح مربع. في السطح السفلي من الخبز (لا فرشاة البيض بذور السمسم يرش هذا الجانب) رسمت مع سلطة خلع الملابس ويرش مع الخيط. لفة الخبز، والخبز تدحرجت ملفوفة بورق مزيت واسمحوا الوقوف لمدة نصف ساعة، لفات القوالب النمطية.

بعد 12 لفات الصور النمطية، ورقة يتأهل إزالتها، وقطع لفات الى ثلاث قطع. وطخت طرفي كل قطعة مع سلطة خلع الملابس

13 Nianman الخيط 14 لفات الخيط جيدا