المكونات
من الزبدة غير المملحة
60G
شيميزو
150G
أدنى من الغلوتين الطحين
80G
بيض
3
الملحقات الجلد كريم 200G السكر الناعم 20G عصير الليمون، قليلا قليلا الروم
كريم نفخة النهج 1 استعداد دقيق منخول والبيض.
2 في زبدة طرية وعاء مع الماء، وفتح والعتاد النار 3؛
3 ندعه يغلي لبعض الوقت.
كامل متكامل 4 حتى الزبدة والماء معا، ويبدأ في الغليان.
إضافة 5 لديه الدقيق منخول جيدا، ويقلب مع ملعقة.
6 حتى المغلي الجزء السفلي من وعاء لزجة طبقة رقيقة من العجين في السطح السفلي من الوصف تماما، وإيقاف الحرارة.
7 من الحرارة ويحرك مع ملعقة المنتشرة العجين، وليس الساخن لتسخين.
تم إضافة 8 البيض واحدة تلو الأخرى، مع تحريك اليد خلاط ثم تضاف البيضة المقبل؛
يودع 9 الوضع النهائي خفقت، يوجه الخليط إلى كبير شكل مثلث مقلوب، وجود سيولة، ولكن ليس من السهل أن تسقط، (لذلك لم يكن لتضاف، وحالة ووتش)
10 تم تحميلها في الخليط وضعت الجولة الأنابيب من الفم حقيبة الأنابيب.
وضعت 11 في مقلاة الخبز مع رقائق الألومنيوم، ثلاثة قذف دائري (اثنان أدناه، أعلى وسط)، ثم ضغط بعض صغيرة دائرية، 190 درجة في التسخين جيدة الفرن، والكامل أسفل النار، على الفرن الأوسط، خبز لمدة 25 دقيقة، ويمكن أن يكون السطح الأصفر العميق.
الآن القيام الآيس كريم ملء 12، يسكب خالية من النفط الجافة الأواني كريم الخفيفة، إضافة السكر، والروم، وعصير الليمون، وانخفاض تمرير، مقلوب عاء من دون إراقة الدولة.
13 تم تحميلها في أقحوان حقيبة الأنابيب الفم، وقد تم وضع عبوة لعدد من كريم نفخة زهرة حقيبة الأنابيب الفم.
14 كبير قطع نفخة جولة في نصف الجزء السفلي من ملء الضغط دائرة كريم.
15 نفث كريم صغيرة تضغط في حشو؛
16 ثم يتم وضعها على ملء كبير نفخة دسم، وشغل دائرة. 17 ثانية في سحابة صغيرة فوق ملء قشدة، مقذوف الدائرة الخارجية، من أسفل إلى أعلى.
حلقة 18 تقلص أيضا في شكل دائرة، ولكن أيضا من أسفل إلى أعلى، ومن ثم تغطيتها مع النصف الآخر من نفث دائرة الكبرى.
19 تزيين السطح، فرشاة طبقة من نفث العسل السطح، ومن ثم لصق بعض قطعة كبيرة من اللوز المشوي، ثم يرش بعض مسحوق السكر يمكن أن يكون.
20 هذا الخفض نفخة الكبير هو مناسب جدا لجمع الجميع لتناول الطعام، وذلك لأن تناول دا يزال من الصعب جدا، ها ها ها ها ها. وذلك لتقديم واحدة مناسبة في المنزل لتناول الطعام. Choux العجين أجزاء: نفس أعلاه.
21 نفث قبل قذف، للقيام مرنغ: الزبدة خففت وعاء، ويضاف السكر البودرة ويخلط جيدا، ثم يضاف الدقيق ونشا الذرة، وتخلط جيدا مع ملعقة.
التفاف حزمة 22، اسطوانة تتزاحم، والمجمدة من الصعب عشر دقائق.
23 بعد إزالة شرائح.
نفخة منبثق 24 زهرة جولة صغيرة الفم دائري، ومن ثم وضع قبعة على سطح شرائح من المعجنات، بالارض.
25 في مسخن الفرن 190 درجة من الخير، بانخفاض النار مفتوحة بالكامل، على فرن الأوسط، خبز حوالي 20 دقيقة.
(يجب أن يتم طهي من خلال، وإلا تنهار بسهولة بعد التبريد يا) 26 السطح لونها بنيا ذهبيا عميقة.
