1. اختيار كبير هش رئيس البرقوق، واضحة سيقان يغسل بالماء، بمطرقة صغيرة أو نصل السكين البرقوق تبادل لاطلاق النار الكراك، إلى الملح الخشن، يوم منقع.

في وقت لاحق 2. يومين المياه المتدفقة نظيفة في الماء نقع اليوم، وتغيير الماء عدة مرات خلال اثارة، إلى الطعم والمذاق، غارقة البرقوق احتياطية هجرة.

3. استنزاف البرقوق جيدا، إضافة رطل من السكر، وتخلط باليد، يوم منقع. أكثر من الضعف خلال متعددة المدلى بها.

4. في اليوم الأول من شراب ينضب دون هطول، ثم يضاف نصف كيلو من السكر، يوم مخلل، وأكثر وأكثر تتحول إلى رمي.

5. في اليوم التالي، وسكب شراب عجلت في وعاء لغلي حريق صغير، خلال متعددة مزيج مع ملعقة والسماح لتبرد بعد الغليان.

6. أومي في جرة، حساء الإضافة، ثم إضافة مائة غرام من السكر، المعلبة 2-3 أيام.