"بيربل حزمة ميجا إلى كمية صغيرة من حشو الدبق الأرز شطيرة خبز، خبز ممتلئ الجسم، وتناول الفم الحلو، والأذواق كبيرة." المكونات
- طحين 800G
- خميرة 8G
- شيميزو كمية مناسبة
إكسسوارات
- بنفسجي 50G
- الأرز الدبق 20G
- زبدة كمية مناسبة
- مسحوق السكر كمية مناسبة
- حلو طعم
- بخار الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
- 1 غسل الأرز الأرجواني نظيفة في باخرة والبخار.
- خففت 2 قطع الزبدة في درجة حرارة الغرفة.
- 3 البخار الأرجواني كمية إضافية مناسبا من مسحوق السكر إلى مزيج الزبدة.
- يونغ Shounie مقاس 4 في كرات تنس الطاولة.
- ، يضاف الخميرة 5 الطحين.
- 6 كمية إضافية من الماء لتشكيل العجين.
- 7 مغطاة بقطعة قماش مبللة غطاء طويل تثبيتهم مكان دافئ.
- 8 التدقيق العجين.
- 9 تثبيتهم العجين العجن العادم بقوة.
- الفرعية 10 أدناه.
- يعجن 11 مرات ثم كل من الباطن وكيل.
- 12 من وكلاء شبه مسطح.
- 13 في مجموعة الأرجواني.
- 14 يد النمر اغلاق الفم.
- 15 اغلاق الانتهاء من العجين دائري.
- 16 وقت للقيام باقي العجين.
- 17 فقط على منشفة والسماح ارتفاع لمدة 20 دقيقة.
- وتثبيتهم العجين 18 في باخرة SAIC البخار ضجة البرد لمدة 20 دقيقة ثم إيقاف البخار الظاهري الحرارة لمدة 5 دقائق.
نصائح بعض العجين والصعب. لفرك تماما. الكعك الساخن لا على الفور فتح البخار الظاهري غطاء لمدة 5 دقائق قبل فتح الغطاء.