المكونات
إكسسوارات
- خميرة 4 ز
- ماء دافئ كمية مناسبة
عبء
- نكهة طعم
- بخار الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
1 إعداد كمية من الطحين. -
تم حله 2 الخميرة في الماء الدافئ. -
يحرك 3. -
4 كمية صغيرة من السكر في زاوية من الطحين والخميرة إلى الدقيق مع الماء الدافئ، وسطح Jiaocheng الأذن. -
5 وفي العجين على نحو سلس، مع تغطية غلاف بلاستيكي، وضعت في تخمير الفرن. -
2-6 مرات أكبر التخمير. -
7 إزالة العجين دلك حتى العادم على نحو سلس. -
8 سحب إلى صغيرة مجموعة فرعية من وكلاء في مجموعة، أدلى الخبز الأخضر. -
9 مكان في الفرن ثم تخميرها لمدة 20 دقيقة. -
بعد التخمير جيدة 10 في الباخرة، غليان الماء المقطر لمدة 20 دقيقة، إيقاف الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
نصائح
1 وللحصول على بعض العجين الصلب، الخبز تسهيل الجلد. 2 النار البخار عندما لا تكون أكثر من اللازم، سطح عرضة للفقاعات. 3 الخبز على البخار إلى الحساء لمدة 5 دقائق ثم فتح الغطاء.
