مصغرة صغيرة المعجنات الحليب - الطعام الصيني

85G الدقيق العادي 15G مسحوق السكر اللامائية الزبدة 25G المياه الدافئة (30-35 درجة مئوية) 35G أدنى من الغلوتين الطحين 105G اللامائية الزبدة 55G 40G مسحوق السكر المكثف 40G الحليب الزبدة 35G أدنى من الغلوتين دقيق 50G مسحوق الحليب 50G 2 صفار البيض 1 صفار البيض الحليب 5G
    1

    الحليب نهج الحشوة: الحليب الأول بعد حشو خليط المواد بالتساوي في جميع أنحاء الخليط يتم تقديم سلسة دولة ضعيفة! (في الواقع، يمكنك أيضا استخدام ملعقة لتخلط جيدا، فإنه لن تقوم اليدين لزجة!)

    2

    الممارسات تعبئة الحليب: تنظيف اليدين، ومن ثم تقسيمها إلى 20 أجزاء مأخوذة صغير إسفين ملعقة، والتعميم الغيار الملتوية.

    3

    النفط ممارسة الجلد: خلط موحد مسحوق السكر والدقيق وأضاف اللامائية كريم تطور حبيبات صغيرة.

    4

    ممارسة الجلد النفط: تم إضافة الماء ببطء إلى العجين، مزيج، يعجن حتى الكتل على نحو سلس، وسمح الختم على الوقوف لمدة 30 دقيقة.

    5

    النفط ممارسة الجلد: العجن مجموعة جيدة من الجلد النفط!

    6

    ممارسة المعجنات: قطع الى قطع صغيرة بعد butteroil، اللامائية الدهون الحليب والطحين خلط موحد، دلك إلى العجين.

    7

    نهج المعجنات: خلط حالة جيدة! إذا كان إنتاج الصيف، ومزيج يمكن أن يوصى بها لختم الثلاجة، فإنه سيكون من الأفضل أن تطور عملية المستديرة، وليس لزجة أوه!

    8

    نهج الجمع: مجموعة أعقاب جيدة جيدة المعجنات التبريد الجلد النفط وكل مقسمة إلى 20 أجزاء متساوية، والتقريب وضع الاستعداد.

    9

    نهج الجمع: قضيب شقة النفط الجلد، على نحو سلس الوجه الخارجي، على كيس المعجنات، ويجب أن تكون قرصة مغلقة، لفة في ضوء التعميم. (تأكد لقرصة مغلقة، وإلا فإن المعجنات سوف تنفجر أوه!)

    10

    نهج الجمع: آبار النفط بعد كيس المعجنات، مع تغطية غلاف بلاستيكي (الجلد مكافحة الجافة)، ومن ثم السماح للوقوف لمدة 15 دقيقة.

    11

    نهج الجمع: وتقع الصحافة دائرة العجين إلى أسفل قليلا، وعصا رافعة ورقة الوجه البيضاوي، وسلاسة السطح السفلي، وقوة طوى إلى لينة على شكل اسطوانة! في أسفل مغلقة، مغطاة بالبلاستيك بحيث سمح العجين الوقوف 10 إلى 15 دقيقة.

    12

    نهج الجمع: سمح العجين على الوقوف إلى قضيب ممدود، على نحو سلس الجانب السلبي، وتوالت في شكل اسطواني قصير! تغطية مع غلاف بلاستيكي، ومن ثم السماح سمح العجين الوقوف 10 إلى 15 دقيقة.

    13

    نهج الجمع: المعجنات مغلقة بعد الوقوف، مع الضغط المتوسط من الإبهام، في نهاية الثانية لقرصة الأوسط اضغط لأسفل، ومن ثم يتم تسطيح العجين.

    14

    نهج الجمع: ورقة العجين قضيب دائري التي يبلغ قطرها (وسيطة سميكة، والجانب رقيقة، لا يقل عن 8 سم في القطر)، على نحو سلس الوجه الخارجي، وهو وسيط تعبئة الحليب التفريغ.

    15

    نهج الجمع: يتم تدريجيا اغلاق مضمومة العجين داخليا بعناية، بعد بالارض لطيف التعميم إلى عدد صحيح، لمعرفة ما اذا كان هناك في اغلاق مغطاة بالكامل مع حشو أوه. هذه الخطوة يجب ملفوفة بعناية، أو الخبز، وملء الحليب المكشوفة، فمن السهل لخبز حشو البني الحليب، مثل البسكويت طعم أوه!

    16

    نهج الجمع: قبل دخول الفرن، سطح فرشاة 2 بيضة (صفار البيض + 5G الحليب)، جافة قليلا، ثم تنظيف وتصنيفات من الطبقة الثانية.

    17

    مسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية (يستغرق حوالي 15 إلى 20 دقيقة)، خبز لمدة 30 دقيقة. طالما أن الجلد الأصفر الذهبي، المطبخ مليء نكهة والحليب والبسكويت كاملة.