جميع المواد جاهزة، والمقاييس في وقت مبكر جدا من كل المواد المطلوبة المبلغ.
أولا خلط كل الدقيق (الطحين منخفضة الغلوتين + دقيق الذرة)، مع وجود غربال "الفرز" وتوضع جانبا.
غير مملح الزبد في درجة حرارة الغرفة قبل اللامركزية الأصابع الناعمة يمكن الضغط على مدى بصمات الأصابع، ثم "eggbeater" لتفريق دسم الزبدة.
متى تظهر القرن جنبا إلى جنب مع السكر البودرة، جلد في نفس الاتجاه إلى أبيض، والتقاط ذيل خفقت.
بعد ذلك، يتم إضافة الدقيق المصفى "2 مرات" إلى "شفرة الصلب والجزء السفلي من الحوض" الضغط على بعضها البعض، وخلط ببطء في العجين دون الجسيمات. (هل عدم الإفراط في ضجة، لتجنب الغلوتين الطحين لإنتاج البسكويت تؤثر على طعم)
لأنه لا يوجد بيض إضافة، قدمت الجسيمات النهائية دون سبيكة نمط (FIG).
العجين في كيس من البلاستيك.
لتوفير الوقت تعديل حجم البسكويت، وذلك "قبل المتداول مجموعة دبوس،" سوف الشريط أكياس بلاستيكية حجم ثابت. (طول 20CM / 12CM العرض)
ثم، واستخدام شوبك للفة شقة العجين (الثابتة العجين سمك 1CM)، ثم في الثلاجة "الفريزر" 30 إلى 60 دقيقة القوالب النمطية.
إزالة تم الانتهاء من العجين، وسكين لقطع العجين إلى شرائح (طول 6cm و/ عرض 2CM / 1CM سميكة)، وقطع ما مجموعه 20. كما سيئة قطع العجين يمكن أن تكون درجة حرارة قليلا ثم تقطع. (قص عندما سكين القطع قوة الهبوط العمودي الالتفات إلى بر الأمان إلى ~ أوه)
بعد ذلك، "مسواك" الثقوب كزة في سطح العجين. بعد الانتهاء، أي في وضع الفاصل في الخبز عموم اصطف مع ورقة. (عملية الثقوب كزة، الفرن يمكن مسخن أول 10 دقيقة) (كزة ثقوب لا يحبون لي حتى كثيفة، والمعجنات المخبوزة يكن لديك الكثير من الشقوق الصغيرة)
توضع مقلاة على الفرن الأوسط، (لتر) (تحت النار) في كل 170 درجة وتخبز لمدة 22-25 دقيقة (الحاجة الوسطى ليستدير مرة واحدة، البسكويت حتى لون متوسط). وأخيرا، وضعت شبكة التبريد على الانتهاء ~ مرحبا!
