يوكسيانج لحم الخنزير - الطعام الصيني

لقد عرفت دائمًا أنه لا توجد سمكة في Yuxiang Pork. حاول أن تصنعها بنفسي. لا يوجد في الحقيقة سمكة ، فقط العطر ... لحم طري 100 جرام فطر 7 زهور جزرة نصف جذر الفلفل الحار 2 قطعة ملح الكمية المناسبة نشا الماء 20 جرام صلصة الصويا 2 بولة آيس كريم القفلوط الكراث الأندلسي 2 قطعة استهلاك الوقود 1 مغرفة نشاء 1 مغرفة زنجبيل 1 قطعة صغيرة
  • يتم تتبيل اللحوم الخالية من الدهون لمدة نصف ساعة بالملح والنشا والزنجبيل والزيت النباتي واستهلاك الزيت

  • تحضير النشا المائي في عملية نقع اللحم نشاء الماء: نشا ، ملح ، صويا صوص ، يحرك بالماء ، يترك جانبا ...

  • يُدهن المقلاة بالزيت النباتي ويُضاف اللحم الخالي من الدهن المتبل إلى الزيت ويُقلى حتى يصبح أبيض اللون ويُترك جانباً ...

  • قلب الجزر ليذوب

  • بعد إذابة الجزر ، أضيفي قطع الفلفل الحار المحضرة وأجزاء الفطريات وقلبي معًا ...

  • تُقلى شرائح الجزر ، وشرائح الفطر ، وقطع الفلفل الحار حتى تنضج 7 ، ويُضاف اللحم قليل الدهن الذي تم قليه مسبقًا ، ويقلب جيدًا ، ويُسكب في الماء النشا لتكثف ...

  • يثخن حتى يصبح الحساء لزجًا ، ثم أطفئ النار وقدميه ، ورشي البصل الأخضر المفروم تم الانتهاء من لحم الخنزير المبشور اللذيذ بنكهة السمك (بدون سمكة ، فقط عبق)