1. إعداد المكونات.
2. خذ قدرين نظيفين وافصل صفار البيض عن البياض.
3. بعد تكسير صفار البيض ، أضيفي زيت الذرة والحليب والسكر للفوز بالتساوي.
4. اخلطي المسحوق المنخفض ومسحوق الخبز بالتساوي ، ثم نخلهما إلى صفار البيض وقلبي حتى يصبح المزيج ناعماً.
5. أضف مسحوق تاتا و 30 جرام من السكر إلى بياض البيض.
6. اخفق بمخفق كهربائي حتى يصبح لزجًا وضع 30 جرامًا المتبقية من السكر.
7. استمر في اللعب حتى الرغوة الرطبة. (أي أن بياض البيض الذي يخرجه المضرب على شكل خطاف)
8. خذ ثلث البروتين واخلطه في معجون صفار البيض.
9. ضع ما تبقى من بياض البيض في معجون صفار البيض.
10. حرك بسرعة صعودا وهبوطا بالتساوي.
11. انشر ورق القصدير على صينية الخبز ووزّع الزبيب بالتساوي في صينية الخبز.
12. سخني الفرن على حرارة 180 درجة ، اسكبي خليط البيضة المخلوطة في صينية الخبز وامزجيها ، ثم رشّي كمية مناسبة من الزبيب.
13. ضعيها في الطبقة الوسطى واخبزيها لمدة 20 دقيقة.
14. بعد الخبز ، تغطى شبكة الخبز على الكعكة.
15. اقلب صينية الخبز وأخرجها.
16. قشر بلطف احباط القصدير.
17. ضع رقائق القصدير على الكعكة وقلبها لإزالة شبكة الخبز.
18. ادهن المربى بعد أن يبرد الكيك.
19. قم بلف رقاقة القصدير في الاتجاه المعاكس بواسطة دبوس لف وادفع الكيك للأمام.
20. استخدام رقائق القصدير للف الكعكة ولف كلا الطرفين بإحكام.
21. ضعها في الثلاجة وضعها.
22. قطع إلى قطع.
