الخطوة 1
250ml الاتحاد حليب الموز (يمكن استخدام الحليب ويطهى الوقت لإضافة الفانيليا تجريد 1/2)
الخطوة 2
الحليب الموز في وعاء، ودرجة حرارة منخفضة، واحيانا اثارة مع النمام.
الخطوة 3
صفار البيض والسكر في وعاء، مع التحريك السريع حتى شاحب قليلا. (إذا كنت تستخدم الحليب، ثم انضم 60 غراما من السكر)
الخطوة 4
يضاف الدقيق ونشا الذرة منخول في البيض وتخلط جيدا.
خطوة 5
عندما الحليب المغلي الموز (الحليب، شريط الفانيليا ثم إزالتها في هذا الوقت)، 1/2 كميات من الحليب إلى الموز البيض الخليط، ويصبح حالة سائلة تماما.
خطوة 6
وشغل بعد ذلك الترجيع مع نصف خليط الحليب مع التحريك.
خطوة 7
يسخن مرة أخرى، في حين أن التدفئة، مع التحريك مع النمام، حتى طعم الدقيق وإزالتها، والاتساق سميكة ودسم
الخطوة 8
عندما بعد الغليان عليه من الحرارة سكب وعاء، في وعاء، تبرد. غطاء محكم مع غلاف بلاستيكي في أعلاه (إذا كان هناك فجوة بين التفاف وشغل كريم المعجنات، وسوف يكون هناك بخار أسقطت على كريم)، تبريد في درجة حرارة الغرفة أو وضعها في الماء البارد لتبرد.
