الخطوة 1
اثنين من الدجاج الفخذين نظيفة.
الخطوة 2
العظم، وتوخي الحذر، لتكون لحوم فخذ كامل أوه، لا قطع مكسورة. عظام المحلية القراد أسفل عليه.
الخطوة 3
رش بعض الملح (أقل قليلا)، ويرش الفلفل الأسود نقطة. يمكنني استخدام الطازج المطحون والفلفل الأسود، ثم فرك، والسماح للدجاج ملح يلقي بالتساوي والفلفل الأسود.
الخطوة 4
البحث مطرقة صغيرة أو تدق الدجاج، وهناك فضفاضة مطرقة اللحوم أفضل، وأنا لم تستخدم عصا حجر استخدام Daosuan، فإنه يمكن أيضا أن تستخدم الصحافة الثوم المعدنية، إن لم يكن لتسليم جيدة، واثنين من مطرقة ثلاث دقائق، ليكون التدليك للاسترخاء الدجاج.
خطوة 5
الدجاج في وعاء صغير، صب يمكن أيضا توقع صلصة الشواء مع غيرها من لحم الخنزير المقدد عصامي أو المتوقع لحم الخنزير المقدد، شريط مع تفضيلاتهم الخاصة.
خطوة 6
إصبع موحد، مع تغطية بلاستيكية المملح، مخلل ثلاث ساعات أو أكثر. I نقع الليل، الثلاجة، شواء في الصباح.
خطوة 7
الهليون والجزر جاهزة، ويمكنك أيضا استخدام غيرها من الخضروات، وقطع إلى شرائح.
الخطوة 8
وعاء ماء يغلي، ووضع الخضروات لطهي السمك على مدى الماء البارد.
الخطوة 9
السيطرة على الهليون المياه، والجزر، وكذلك الدجاج غسل المتوسطة منقع في الثوم المعمر، الجرح في لفة.
الخطوة 10
توالت القطن شنغ كون الدجاج يصل، ربط، طالما الثابتة، لا تسمح لها نشر لفة الدجاج.
الخطوة 11
الهواء المقلاة الاحماء لمدة خمس دقائق للذهاب في لفة دجاج، 200 درجة، على بعد حوالى 20 دقيقة، المتوسطة أخرجت مرتين، والعسل فرشاة.
الخطوة 12
خبز، ورائحة بها، فإن رائحة تريد أن تأكل!
الخطوة 13
إزالة الحبل، مقطعة إلى قطع صغيرة، يمكنك وضع لوحة على الطاولة وبدأ في تناول الطعام!
الخطوة 14
خارج Giori العطاء الدجاج والجزر والهليون مدسوس العطر، والأذواق كبيرة. على الفطور أو العشاء هي آه كبيرة.
الخطوة 15
وبالمناسبة، فإن الزملاء قليلا ننظر إلى المستقبل، من أجل التوصل إلى الشحوم من أسفل السلة، وهذه كلها من الدجاج في النفط آه، لم أكن إضافة قليل من الزيت، تفكر في ذلك، إذا كان لديهم لتناول الطعام في المعدة، وسوف وكم آه طويلة سمين! !
