"الاتصال مع بسرعة المحمص لمدة سنتين، وإذا كنت تسأل ما أود القيام به؟ هذا يجب أن يكون الخبز. كان دائما عادة تناول وجبة الإفطار في المنزل، أكثر من الخبز تظهر أيضا على مائدة الإفطار، عند ما يكفي من الوقت وأود أن استخدام آلة الخبز دلك سطح جيدة ومن ثم وضعها في الخبز الفرن، وضيق الوقت أو كسول مباشرة مع محمصة الإنتاج الكامل، هناك الكثير من الأصدقاء على الرسالة التي محمصة بهم في أحسن الأحوال هو خلاط العجين، واستخدامها لصنع الخبز وكأنه رجل كبير يرتدون الدروع، والملمس الخشن ببساطة ليست لذيذة جدا. في الواقع، وهو الطريق الصحيح محمصة، أيضا، يمكن أن تجعل لينة، على نحو سلس والملمس، وهذا نخب الحليب من العجين لتخمر لخبز كل إنتاج آلة الخبز، كل عملية لدي هذا على محمل الجد في الفيلم، حقا آمل أن تتمكن من استخدام محمصة الخبز صبري ولذيذ، خبز يتمتع متعة جلب. عند التقاط الصور في ضوء الصباح وشرفة جيدة كان كبيرا، استحم في الصباح الذهبي الخبز ضوء المغري ذلك، وهذا هو بلدي وصفة محلية الصنع للقيام، وأنا استخدم أنها غيرت الكثير من الحيل الإفطار " المكونات
- الذهب والدقيق الغلوتين عالية 351g
- بروتين 95g و
- حليب 149g
- سكر 47g و
- ملح 4G
- النفط الزبدة غير المملحة 40G
- مسحوق الخبز 4G
إكسسوارات
- البيض كله كمية مناسبة
- شرائح اللوز كمية مناسبة
- حليب طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
1 لإعداد المواد اللازمة. -
سكب الحليب 2، إضافة السكر (يضاف ليس كل الحليب، وترك 10-20G وفقا لامتصاص المياه المختلفة من العجين ثم التعديل الأخير) في آلة الخبز. -
سيتم إضافة 3 إلى البروتين. -
وأضيف 4 الملح. -
5 صب الدقيق عالية الغلوتين. -
6 والدقيق ومسحوق الخبز رسم دائرة صغيرة في منتصف (وبالتالي تجنب الاتصال مع السكر والملح، حتى لا تؤثر بشكل مباشر على نشاط الخميرة). -
7 البرنامج بدء العجين آلة الخبز، وهذه المرة نظرة على صلابة من امتصاص الماء من العجين والعجين والحليب ثم محفوظة لتعديلات جعل. -
بعد 820 دقيقة من نهاية الإجراء العجن الأول، لدلك لديه على نحو سلس، زبدة طرية يمكن إضافة العجين في هذا الوقت. -
9 ثم قم بتشغيل آلة الخبز العجين البرنامج، ومواصلة العجن العجين، يمكنك ان ترى يمتص الزبدة تماما في العجين، ويصبح العجين على نحو سلس ودقيق مرونة، والتي اتخذت بعد 20 دقيقة من نهاية قطعة العجين العجين في يدك تمتد ببطء مفتوحة، يمكن سحب قفاز من الفيلم بشكل كبير، وهو مصنوع كليا نخب المراحل المطلوبة، ثم إزالة العجين محمصة دائرة قريبة الطين أثار، محمصة التخمير غطاء غطاء. -
10 محمصة التخمير اختيار وظيفة، عندما التخمير 2-2.5 أضعاف النسبة حجم الأصلي عندما قدم جيدة. -
إزالة العجين 11 على متن الطائرة بعد تقسيم الغاز العادم إلى ثلاثة أجزاء متساوية، مع تغطية غلاف بلاستيكي، والاسترخاء لمدة 15 دقيقة. -
12 الركود العجين بالارض البيضاوي. -
13 تصل إلى أضعاف المتوسط من مطوية الأعلى إلى الأسفل. -
14 المشدودة فرك اغلاق إلى شرائح. -
15 الرأس والذيل جيدة معسر الفروع الثلاثة المنسوجة جديلة. -
16 الرأس والذيل إلى أسفل داخل آلة الخبز وتحديد وظيفة ثم المخمرة للتخمير النهائي. -
17 بعد انتهاء عملية التخمر، وحجم الأصلي من العجين في الخبز 2-2.5 أضعاف الطبقة السطحية من الفرشاة عندما كبير البيض كله. -
18 ثم يرش بعض شرائح اللوز، يتم تعيين الوقت خبز اختيار وظيفة إلى 40 دقيقة، ويمكن أن يكون لون معتدل، الخبز الخبز ستنتهي فورا إزالة والسماح لتبرد تماما قبل التقطيع في كيس الطازجة.
