"وقت طويل المواد لا تتعلق مرفوع الزعيم، وحساب اليوم، من أول مرة لمعرفة كيفية جعل نخب تم الآن ستة أشهر كاملة، من البداية لا أفهم أي شيء، الفراء ليتل اليوم، والذي التي فعلت الكثير من الخبز المحمص، كل تلعثم، كل تقدم الوقت، وأنا تتمتع بهدوء واحد من السرور والارتياح! أنا أحب الخبز، مثل تتمتع نوع من العجين عباءة شهدت توسعا بطيئا من الإثارة! بمهارة عطر رائحة مثل طعم الدراما التلفزيونية التي أحدثتها أيديهم! تفضل أن ترى الاطفال الذين يتناولون ابتسامة حلوة على وجهه! وتستخدم هذه الوصفة عندما علم لأول مرة لجعل نخب وصفة، وصفة هي نفس الصيغة، ولكن الخبز تماما اثنين من الخبز مختلفة جدا. وعلى الرغم من الذين قرأوا أيضا الكثير من الخبز أسلافه في المشاركة، حتى في حالة عملية الإنتاج يمكن أن يحفظ بدأت فقط للتعلم، ومع ذلك، فإن الكثير من الخبرة، وتحتاج بالضرورة للقيام بذلك برزت نفسك بها. لما هو الفيلم الذي كان لابد كيفية العادم، وكيفية تقسيمها، كيف الجراحة التجميلية، وكيفية مراقبة العملية برمتها في مجموعة متنوعة من "ذلك يعتمد" وهلم جرا، لا أعرف لي، وعلى طول الطريق، وأنا فشلت من قبل، لكنها لم تستسلم، وأنا كرست نفسي هواية، مع أن من الجهود بدون توقف التنقيب، منذ قيام ائق ببطء من البداية، وأنا خبز التوست كل يوم تقريبا. عندما وجد نفسه تقدم حقا، والقلب لا يزال في غاية السعادة والرضا. اليوم، وهذا نخب هو ما أقوم به في كثير من الأحيان، المواد والمكونات الخام هي بسيطة خاصة، فإن نسبة النجاح مرتفعة أيضا. على الرغم من أن المكونات لا تضيف أي شيء، لكنه طعم دقيق ورائحة جديدة، تحظى بشعبية كبيرة مع الأسر. نخب منظمة حساسة جدا، سواء للأكل شريحة، أو مع تمزيقه جيد جدا، لأنني لم أكن مساعدة، لذلك لا يمكن للفوز على صور الرسم. وكما يتبين من الصورة، والجلد نخب رقيقة جدا، وحتى تلك الطبقة الرقيقة من الجلد، ولكن أيضا لسحب الأسلاك. بعد استكشاف هذا الوقت، وتقصير ليس فقط في المرة الكثير من العجين، ولكن فهم أيضا بعض التفاصيل الصغيرة تحتاج الالتفات إليها. ثم إعادة تسجيل بعض الشيء، لذلك الكثير من الخطوات. النص هو أيضا أكثر الالفاظ، على أمل مثلي، لا يزال على تلمس الطريق نحو الخبز من الآباء والأمهات الذين لديهم القليل من المساعدة. سابقاتها الخبز نأمل أيضا مزيد من التوجيه! " المكونات

• شيميزو 145 غرام
• ملح 1/2 ملعقة شاي
• حبيبات السكر 40 غراما
• مسحوق الحليب 12 غراما
• بيضة 20 غراما
• مسحوق عالية 270 غرام
• الخميرة الجافة 1.5 ملعقة شاي
• زبدة 25 غراما

• حلو طعم
• خبز الحرف
• ساعات مستغرق وقتا طويلا
• متقدم صعوبة

• 

  1 تأخذ وعاء، وهي جيدة وزنها جميع المكونات، إضافة الماء وفقا للمادة والملح والسكر والبيض والحليب ومسحوق ذات الترتيب العالي (بودرة منخول سابقا مرة أخرى عالية، من أجل تجنب الجسيمات والملح والسكر قطري تجديد )، وأخيرا، في مسحوق عالية أعلاه حفر حفرة في الخميرة، الخميرة والدقيق وبعد ذلك التستر.

• 

  2 على طول نفس الاتجاه مع عيدان تناول الطعام، يجف العجين داخل دولة أثار غير. عندما دقيقة تقريبا نصف أو نحو ذلك.

• 

  3 في وعاء كبير جيدة تجف العجينة دون إضافة آلة الخبز.

• 

  4 توج، ويواجه برنامج بدء التشغيل. (برنامج A والوجه 15 دقيقة)

• 

  بعد 5 والوجه الإجراءات، فرصة لإرسال الخبز "ديدي" تذكير الصوت، ثم نلقي نظرة على سطح العجين وعورة، تأخذ قطعة صغيرة من العجين الكشف عن ذلك، بالرغم من قدرتهم على فتح بسهولة إلى التوسع، ولكن كسر بسهولة ، وهذه المرة العجين لا يزال في مرحلة "التوسع"، يمكنك أن تفعل بعض الخبز الحلو، ولكن لا تصلح للنخب.

• 

  6 في هذا الوقت، إضافة مبكرة من الزبدة خففت، والغطاء، ويستمر لبدء برنامج الجانب.

• 

  وسطح نهاية الثاني 7، انظر العجين، والعجين على نحو سلس جدا عند سطح هذا حساسة جدا.

• 

  8 تأخذ قطعة صغيرة من العجين، وبدأ ببطء بكلتا يديه الإبهام والسبابة في الاتجاه المعاكس، لسحب رقيقة يمكن ارتداؤها بسهولة من ناحية، فإنه كثيرا ما يقال أن "الفيلم قفازات". هذه المرة قد وصلت إلى مرحلة العجين "كاملة"، ويمكن استخدامها لجعل الخبز المحمص. (ما مجموعه 30 دقائق ومع السطح)

• 

  العجين كبيرة على ظهره العجين في التعامل مع الخبز دلو 9، والمجموعة جيدة مع يديه.

• 

  في الخبز صنع غرفة 10 لتغطية غلاف بلاستيكي، غطاء مرة أخرى breadmaker (والغرض من ذلك هو منع الأجزاء المتطايرة من الكتاب العجين)، العجين الأصلي إلى حوالي 2 إلى 2.5 مرة أكبر. (إذا كان فصل الشتاء، يمكنك بدء تشغيل محمصة وظيفة التخمير، والآن هذا الطقس طالما أن التخمير الطبيعي على ذلك. وبالإضافة إلى ذلك، وأنا عادة إيقاف الطاقة عندما تكون درجة الحرارة العادية للتخمير)

• 

  سكب 11 برميل من الخبز العجين المخمر بها.

• 

  12 من زوج واحد من العجين مطوية على الغطاء، اضغط على اليد وإخلاؤها. (لأن العجين المخمر، مقارنة تك السطح، والوقت لأسكب الجزء السفلي من العجين فوق، ثم مطوية على والضغط اليد على السطح الأصلي من العجين، والعادم، وتشغيل أفضل)

• 

  العادم العجين 13 تم تقسيمها إلى ثلاثة أجزاء متساوية، مدورة، مع تغطية غلاف بلاستيكي، سمح للوقوف لمدة 15 دقيقة. (وهذا ما يسمى خطوة عموما التخمير وسيطة، والهدف من ذلك هو الجزء الخلفي من البلاستيك، لأنه إذا لم يتم تثبيتهم أنها سوف العجين تمتد أكثر صعوبة، هو تشكيل من الصعب نسبيا)

• 

  14 قسامة من العجين، والمتداول في شكل بيضاوي.

• 

  تحويل 15 مصارع على التوالي من المركز الثالث 1-2 من حظيرة المتوسط.

• 

  16 لاثنين من لفة موحدة للخروج من لفة المتوسطة إلى شرائح والمتداول قاعدة رقيقة في نفس الوقت. (القاع للفة رقيقة، والتراجع بحيث العجين سيكون لزجة إنهاء قبضة ضيقة، وأيضا وضع مستقر جدا، إذا الحافة السفلية هي سميكة، ثم طوى العجين مكان بعض الوقت بعد عملية التخمير الثانوية سوف ملتوية يسقط ببطء.)

• 

  العجين لفة 17 من لفة إلى أسفل، أن انتهى به الأمر.

• 

  تنتهي في 18 مجلدات للضغط عليها بخفة، ثم اثنين آخرين أيضا تشغيل لفة العجين لفة جيدة.
• توالت العجين لفة 19 في مربع نخب، وسط كل متباعدة قليلا، وليس لكل ثلاثة التفريغ كاسيت نخب في الوسط)

• 

  غطاء مع فيلم البلاستيك 20، في الحارة والرطبة في التخمير النهائي. (يمكن أيضا أن توضع في فرن الميكروويف أو الفرن، ثم وضعها في وعاء من داخل الماء الساخن، حتى تتمكن من خلق بيئة أكثر ملاءمة للتخمير، وإذا كان فصل الشتاء، ويمكن بعد ذلك أن توضع في الفرن في نفس الوقت البداية وحتى النهاية تخمر وظيفة)

• 

  التخمير 21 إلى نخب خرطوشة ثمانية كاملة، وإزالة غلاف بلاستيكي.

• 

  22 في مسخن الفرن، 180 درجة، ونزولا على النار، وانخفاض، حوالي 40 دقيقة. (الوقت المحدد لضبط، حسب الاقتضاء، وفقا للعادات خاصة بهم فرن)

• 

  23 نخب خبز، والوجه على الفور والسماح لتبرد على الخبز على الانترنت.

• 

  24 عندما يكون الهواء باردا لدرجة حرارة راحة اليد، في كيس الطازجة، وشريحة من صباح اليوم التالي.

نصائح

من السهل جدا للنخب ناجحة، على الرغم من انها ليست مثالية، ولكن في عملية الخبز الخاص بي، فقد تحسنت كثيرا. انها ليست مثل نحن عادة طهي الخبز كما في متناول يدي، مجانا مع تركيبته مهمة جدا، ولكن أيضا دقة المواد الخام. وهناك الكثير من التفاصيل التي تحتاج إلى عناية: 1: لأن الطحين الجميع المستخدم هو مختلف، ولكل وخلافاتهم طحين، وامتصاص الماء، وذلك في محاولة وصفة جديدة عندما المياه يقم بإضافة مرة واحدة، وينبغي أن يستند العجين على زيادة الرطوبة والنقصان، حسب الاقتضاء. 2: عندما مواد إضافية، النظام هو عادة الماء والملح والسكر والبيض والحليب ومسحوق عالية والخميرة وأخيرا (حيث الملح ويوضع السكر قطريا)، وقال في كلمات أخرى لتصريف السائل هو الاستيلاء مساحيق، مثل breadmaker عموما لديهم وظيفة تحفظ، والهدف من ذلك هو تجنب التعرض لالخميرة السائلة قبل دورها في عملية الحجز. إذا تم إجراء التحريض، وأكثر استرخاء ذلك. ولدي سواء حجز موعد لا تستخدم لهذا المكان. 3: أفضل الزبدة في العجين بعد اللفافة، وهي مرحلة التوسع في العجين يصل الوقت للانضمام، يؤدي ذلك إلى تشكيل الغلوتين. 4: البيض وارتفاع درجة الحرارة في فصل الصيف، ويمكن اختيار مع الماء المثلج والجليد، والتي يمكن أن تجعل من عملية العجن آلة الخبز ليست في التدفئة المفرطة، والعجين لا يؤدي نسبيا لزج جدا. 5: عند السطح و، إلى I المواد الخام إلى حالة أثار غير جاف ثم في المحمصة، ومحمصة هو من أجل إنقاذ طائرة الوقت، لذلك، سطحين، والإجراءات، وهذا هو، 30 دقيقة يمكن أن يكون دلك جدا الكمال "قفازات فيلم"، بطبيعة الحال، تختلف محمصة قوتهم هو مختلف، وإذا كانت البرامج الوجه اثنين لا يمكن أن يحقق مرحلة بعثات كاملة، فإنه بحاجة إلى زيادة وجها لوجه، حسب الاقتضاء. 6: كشف ما إذا كان العجين العجن الفيلم عندما يكون قطعة صغيرة من العجين، وليس العجين كله. انسحبت ببطء بعيدا في اتجاهين متعاكسين مع الإبهام والسبابة من كلتا اليدين. إذا كانت طريقة للكشف عن العجين غير صحيح، ومن الواضح أن تصل تماما المسرح، لم أكن مخطئا، في هذه الحالة، ومن ثم مواصلة العجن، وسوف فرك بعيدا جدا، مما أدى إلى كسر الغلوتين. 7: التخمير هو أيضا جزءا هاما، إذا كافية التخمير، وليس فقط حجم الخبز تصبح صغيرة، والذوق هو جافة وصعبة. ولكن إذا التخمير المفرطة، وسوف العجين يكون لها طعم الحامض، ولكن أيضا الخبز سوف ينهار. عندما التخمير الأول، والعجين لتخمر عموما 2-2،5 مرات العجين الأصلي في جميع أنحاء كبيرة، المخمرة العجين، والتمسك اصبعه في الطحين على العجينة كزة حفرة، حفرة لا التراجع، لا تنهار. إذا كانت حواف الحفرة سوف ينهار، فإن ذلك يعني الإفراط في التخمير. 8: المخمرة العجين، وضعت داخل تصريف الغاز، ومن ثم تقسيم، التدقيق، وتشكيل. إذا كان هناك غاز تركت في العجين، والمستقبل الخبز تكون فارغة. 9: كل