المكونات

 

خميرة متخمرة

 

227g

 

الرئيسية العجين طحين القمح الكامل

 

284g

 

ملح العجين الرئيسي

 

الجيل الثالث 3G

 

العجين المياه الرئيسية

 

142g

 

خميرة العجين الأساسي

 

الجيل الثالث 3G

 

الرئيسي للنفط العجين الزيتون

 

10G

 

العجين العسل الرئيسي

 

10G

 

 سواغ دقيق الذرة 10G 20G السمسم الأبيض

 قيصر حزمة وجبة 1 نهج العجين داخل آلة الخبز مع العجين المخمر المواد الأساسية.

2 ابدأ breadmaker لدلك في العجين على نحو سلس ومرن؛

3 في مربع من البلاستيك مختوم، وضعت في الثلاجة لمدة 14-24 ساعة من التخمير.

4 العجين 1-1.5 أضعاف النسبة الأصلي، أخرجت.

ينقسم 5 العجين إلى أجزاء مأخوذة، بقية مدورة لمدة 20 دقيقة.

6 قطع مع المتداول النمو لفة دبوس.

7 ثم دخلت قطاع غزة.

أول تجريد 8 عقدة.

9 حول الشعرية نهاية حلقية وسيطة 2 المنعطفات، مخبأة تحت مؤخرة، على الطرف الآخر من 2 يتحول أيضا، كانت مخبأة تحت نهاية زائدة.

10 وضعت في قالب رشها مع وجبة الذرة؛ و

11 درجة الحرارة العازلة للغرفة ل45-60 دقيقة، والهيئة الموسعة الأخضر إلى 1.5 أضعاف كبيرة، والمياه العجين، مع رش بذور السمسم.

وضع الجزء السفلي من عموم الفرن 12، تم إضافة القليل من الماء، جنبا إلى جنب مع 200 من التسخين، 5-8 دقائق، ثم الجسم الأخضر في الفرن، 190 درجة خبز لمدة 15 دقيقة، وإزالة عموم المياه؛ خبز متعددة 8 -10-دقيقة خبز.

13 نقل خبز السماح لتبرد على شبكة.