اصنع شوربة سميكة. غير السكين. (مكونات المجموعة ب) الكرفس ، البصل الأخضر وقطع الجزر ، الجزر ، لحم الكستناء المقلية بالسكر مقطعة إلى قطع صغيرة ، قطع الجريب فروت الأحمر إلى قطع ، الثوم المسحوق. الثوم حتى العطر ، يضاف عظام الدجاج ، يقلب رقبة الدجاج ، يقلب حتى يتغير لون العظام ، يضاف الكرفس ، الجزر ، الكستناء المقلية بالسكر ، أبيض فاتح ، يقلى عدة مرات ، يضاف التين ، يضاف مرق الدجاج ويطهى لمدة 25 دقيقة.
الثوم حتى العطر ، وضع عظام الدجاج ، يقلب رقبة الدجاج ، يقلب حتى يتغير لون العظام ، يضاف نبيذ الطهي إلى عبق ، صلصة الصويا المجانية ، صلصة الصويا ، يضاف الكرفس ، الجزر ، الكستناء المقلية بالسكر ، أبيض فاتح ، يقلب عدة مرات ، قلب الجريب فروت الأحمر ، يضاف حساء الدجاج طهي لمدة ساعة على الأقل على النار. مصنوعة من حساء سميك. (حسب كمية المكونات وكمية حساء الدجاج ، حدد وقت الطهي)
صنع الحشوة: تحضير المكونات وتغيير السكين. (مكونات المجموعة أ) قطع الدجاج (صدر الدجاج) إلى قطع منخل ، بصل ، فطر بنكهة الكابوريا ، كرفس ، سلامي ، لحم كستناء سوتيه ، مقطعة إلى مكعبات.
بدء ووك آخر. يضاف زيت الزيتون والبصل المفروم حتى تصبح عطرة ، ويقلى مع السلطعون والفطر ، ويضاف النقانق المقطعة ، والكرفس ، والكستناء المقلية بالسكر ، وأوراق الزعتر ، والملح ، ويقلى المزيج عدة مرات ، ثم نضع كتلة منخل الدجاج نضيف معجون الطماطم ونقلب حتى تنضج ، بدون حساء. بعد القلي ، دعيها تبرد وتوضع جانباً (يجب ملاحظة أنه عند قلي الحشوة ، يجب ألا يكون هناك رطوبة ، وإلا لن يكون المرن هشًا).
أزل المرنغ الاحتياطي من الثلاجة. قم بتجميع قشرتي الكعكة الطائرة معًا ، ثم دحرجهما في شكل مستطيل باستخدام دبوس دائري ، وقسمهما إلى ثلاثة أجزاء متساوية. ضع الحشوة في منتصف المرنغ. بعد وضعه ، قم بتنظيف سائل البيض على كلا الجانبين. . جذور الشريط الأول على اليسار والشريط الثالث على الدمج الأيمن ، يدمج الشريط الأول على اليمين مع اليسار ، وهكذا. كما تظهر الصورة. بعد لفها ، ضعيها في الفرن المسخن مسبقاً ، 180 درجة ، الطبقة الوسطى ، 25 دقيقة. (حدد وفقًا للون الخبز ، يمكن أن يكون سطح المرنغ أصفرًا ذهبيًا ، ويجب خبز الطعم المقرمش).
هذه هي الصورة المعبأة.
ادهن سائل البيض في الفرن.
فطيرة دجاج مرنغ بنكهة من الفرن! عطرة جدا
ضع الشوربة السميكة المطبوخة في الوعاء ، وتناولها مع قطع فطيرة الدجاج المقرمشة ، وهي مغذية ولذيذة
