"إفطار الجشع على هذه الكعكة، تواجه مليئة بنكهة، لذيذ من الخبز، أو مرة واحدة كل بضعة أيام لجعل ما يكفي من الطعام." المكونات
إكسسوارات
- صودا الخبز الجيل الثالث 3G
- زبادي 1 مربع
- نفط كمية مناسبة
- سكر كمية مناسبة
- مسحوق عصا كمية مناسبة
- حلو طعم
- خبز الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
أضيفت 1 اللبن في وعاء، اليقطين المجفف والطحين، ثم إضافة كمية مناسبة من الماء إلى العجين، مع تغطية غلاف بلاستيكي، ومكان في التخمير الطبيعية الدافئة في انتظار أن يتم وضعها في الفرن أو طباخ، وهو معدل التخمر سريع جدا، إزالة المخمرة العجين العادم العجن. -
بعد النقطة 2 ضد صودا الخبز ساخنة المنحل بما فيه الكفاية، تعجن في العجين، ويتكرر العجن. يمكنني استخدام الخبز الصودا نسبة 100: 1، وهذا هو، 100G الدقيق مع صودا الخبز 1G. -
بعد 3 ضد صودا الخبز في الماء الدافئ لتذوب، لفرك قليلا من العجين، ويعجن الانتباه مرارا وتكرارا، لا رائحة حامضة، وقطع بسكين، ثم يواجه يمكن أن اثنين من غير عصا ثم شينغ 15 دقيقة. هذه الخطوة أمر بالغ الأهمية، هو محور الخبز الدهون القديمة، وسيكون هناك فرك البقعة متفاوتة، هناك طعم القلوية، ليست جيدة. -
العجين شرائط 4، زيا شبه مقسمة إلى عوامل عدة جوانب، وتأخذ الكمية المناسبة من وعاء السكر المضاف، ضد بعض من الدقيق، لاتخاذ وكلاء دون لف سطحية في كعكة، وملء الحزمة على السكر. -
5 ملفوفة اغلاق قرصة وتجنب تسرب عندما يخبز السكر، ثم تتوغل في الكعكة. -
6 إضافة كمية مناسبة من الزيت النباتي في مقلاة، وجعل كوكي مقلاة صغيرة Huoluo. -
7 رأسا على عقب كعكة خبز خبز طهي حتى على الطبل، يمكنك عموم ذلك. -
8 لوحة القومية.
نصائح
1، في كل مرة يترك فطيرة العجين الخبز على البخار أو كليهما إلى جانب الخبز الدهون القديم يمكن أن يكون المجمدة أو مبردة في الثلاجة. 2، لم استبدال اللبن الدهون القديم يمكن أيضا أن يكون لها أثر في تعزيز التخمير. وعملية التخمير الطبيعية يستغرق وقتا أطول، وأنا أكثر اعتادوا على الخبز في الليل، والفطائر في اليوم التالي. 3، فمن النصائح الهامة التي تضيف صودا الخبز لتوسيع نطاق العجين شامل، والعجن، ويجب أن يكون، وإلا لن يكون هناك نقطة قاعدة الصفراء، والتأثير البصري وفقدان الشهية. 4، عندما كيس من السكر، والسكر والدقيق ضد نقطة، وتجنب السكر المتدفقة عند الفطائر.
