يُسخن الجبن والزبدة والحليب في ماء منفصل ويُخلط جيداً.

حصلت على هذا في درجة الحرارة العادية في الصيف.

فصل صفار البيض عن البياض. أضف صفار البيض إلى معجون الجبن.

بعد خلط صفار البيض جيدًا (أكثر لفترة ، إنه جيد للشعر) ، غربال في الدقيق المختلط ومسحوق الكاكاو.

اخلط جيدا

يخفق بياض البيض مع السكر إلى تسع نقاط.

يضاف ثلث البروتين إلى عجينة صفار البيض.

بعد الخلط ، اسكبيها في الثلث المتبقي من بياض البيض ، واخلطيها جيدًا في طبق خبز بحجم 8 بوصات ، وضعيه في الفرن على 160 درجة لمدة 45 دقيقة.

، يحضر ويخرج من الفرن قليلاً ، المسافة 40 سم ، أنا 10 سم فقط ، الفتحة كبيرة قليلاً