~ كاتربيلر معجون الفول واقعية - الطعام الصيني

دقيق عالي الغلوتين 160 جرام بيض 1 جرام زبدة طعام 20 جرام معجون فاصوليا حمراء 50 جرام ملح طعام 1 جرام سكر 15 جرام حليب طعام 40 مللي خميرة طعام 2 جرام
  • 1. جهز المكونات المطلوبة ، قم بقياس السكر والحليب في كوب قياس ، قم بوزن الدقيق ، ضع جميع المكونات في دلو الخبز باستثناء الزبدة ، بترتيب الحليب والبيض والسكر والملح قطريًا ، ثم ضع الدقيق

  • 2. اصنع حفرة في الدقيق وضعها في البيكنج بودر ثم غطها

  • 3. يستغرق تشغيل صانع الخبز وبرنامج العجين 18 دقيقة

  • 4. ضعي الزبدة في 18 دقيقة وابدئي برنامج خلط العجين الأوتوماتيكي مرة أخرى

  • 5. ضع الزبدة مرة أخرى لبدء برنامج خلط العجين التلقائي لآلة الخبز ، بعد انتهاء الوقت ، يمكنك سحب الفيلم

  • 6. ضعيها في مكان دافئ واستمري في التخمر ، وبعد أن تصبح أكبر بمرتين ، استخدمي أصابعك لغمس ثقب صغير في العجين ، وإذا لم يرتد أو يتقلص فإن التخمر سينجح.

  • 7. أخرجي العجين ، واضغطي على الهواء واعجني بالتساوي ، قسمي العجين إلى جرعتين صغيرتين ، غطيه بغطاء بلاستيكي واثبته لمدة 15 دقيقة

  • 8. افردي العجينة على شكل دائرة ، وضعي معجون الفاصوليا الحمراء في وضع غير متمركز

  • 9. لف حشوة معجون الفاصوليا ولفها برفق إلى شرائح رفيعة بواسطة درفلة

  • 10. استخدم القص لقطع خطوط عمودية ، احرص على عدم قطعها

  • 11. اقلب العجينة ولفها لأعلى من الحافة

  • 12. لفة إلى شرائح

  • 13. استخدم القاطع لقطع قطعتين إضافيتين على رأس اليرقة الصفراء

  • 14. نأخذ حبتين من الأرز الأسود أو السمسم الأسود لعمل العيون وتثبيتها في مكانها

  • 15. يتكون جنين اليرقة المحضر في شكل واقعي تشعر به ، يوضع في صينية الخبز ، ويوضع في مكان دافئ للتخمير الثانوي

  • 16. عندما يتم تخمير جنين الخبز الخشن إلى ضعف حجمه ، في منتصف الفرن ، سخني وخفض درجة حرارة 150 درجة لمدة 18 دقيقة.بعد إشباع اللون ، أضيفي ورق القصدير لتغطية الخبز

  • 17. بعد الخروج من الفرن ، خذ غصن زهرة وأدخله على الرأس لتزيينه على شكل مخالب. هل صحيح أن كاتربيلر حي يزحف؟ إذا زحفت مرة أخرى ، فسوف أكلك!