دورياكي - الطعام الصيني

دقيق منخفض الغلوتين 200 غرام بيكنج بودر 4 جرام بيض 4 جرام حليب طعام 100 جرام عسل غذائي 20 جرام سكر طعام 50 جرام زيت ذرة طعام 25 جرام معجون فول 250 جرام
  • 1. اطرق البيض في الحوض

  • 2. أضيفي السكر 3 مرات واخفقيه باستخدام مضرب البيض حتى يصبح مبيضًا ، وبعض حرير القطن يبدو جيدًا

  • 3. جفف الدقيق ومسحوق الخبز في البيض المخفوق واخلطهم جيداً

  • 4. يضاف الحليب والعسل وزيت الذرة بعد التقليب ، ويقلب مرة أخرى

  • 5. لف الخليط المقلب بغلاف بلاستيكي واتركه لمدة 30 دقيقة

  • 6. يحرك مرة أخرى بعد انتهاء الوقت

  • 7. تحضير مقلاة ، تشغيل نار صغيرة ، سكوب ملعقة من الخليط ، وإعادة صب في المقلاة ، وجعلها تشكل قشرة كعكة مستديرة

  • 8. بعد خروج الكثير من الفقاعات من القشرة ، اقلبها واقليها لمدة 30 ثانية أخرى

  • 9. ضع قشرة الكيك المقلية على رف التبريد واتركها تبرد

  • 10. تحضير معجون الفاصوليا الحمراء

  • 11. التقط قطعة من قشرة الكيك واملأ معجون الفاصوليا الحمراء

  • 12. قم بلصق قطعة أخرى من قشرة الكيك فوق معجون الفاصوليا الحمراء المملوءة ، بحيث يكون dorayaki جاهزًا.

  • 13. ضع الجرس المشوي المحمص ، ويمكنك أكله.