1. تحضير الشرائط الصفراء وحلق الأوتار.

2. تقطع إلى شرائح لحم بقري بأصابع سميكة.

3. تحضير جميع المكونات التي تحتاجها.

4. ضعي جميع المكونات في حوض واخلطيها جيدًا وانقعيها لمدة ليلة واحدة على الأقل في اليوم.

5. ضعها على لوح تقطيع في مكان جيد التهوية لتجف في الهواء ، حسب الوقت المحدد ، فقط انظر إلى الجلد منهارًا. أنت قلت إنه في منغوليا ، تم تجفيفها لعدة أشهر.

6. ثم ضعيها في القدر ودعيها تغلي لمدة نصف ساعة.

7. الواحد مع هذا اللون لديه وقت تجفيف أطول.

8. معبأة في كيس مختوم ، من الرائع أيضًا تقديمها للأصدقاء.