على "على مدى عدة سنوات مضت،، تعبت من أكل من هذا العام، وقال زوجها والدتها دائما اللحوم قطع، ووضع التوابل، والمصنوعة من النقانق، لذلك تغيير في الطعم، ومصنوعة من نوع من الخبز المقرمش، مشوي عدد قليل من وقت الإفطار ، مع الخبز والفواكه، والافطار هو ببساطة سعيدة جدا ". المكونات
- لحم خنزير 1000 ز
- نشاء 20 غراما
- صلصة السمك 15 غراما
- فلفل افرنجي 2 ز
- أحمر خميرة الأرز 2 ز
إكسسوارات
- مملح طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
قشر 1 لحم الخنزير إلى قطع صغيرة -
2 مفروم مع مفرمة اللحم أو آلة الغذاء، مثل اللعب محبب قليلا الخام، مثل طعم الدقيق من اللحوم وصفت -
3 باستثناء بهار كل مسحوق الخميرة الحمراء كانت مختلطة ببساطة إلى اللحم المفروم -
وأضيف 4 مسحوق الخميرة الحمراء والبهارات -
5 مختلطة مع عيدان تناول الطعام المتبل جانبا 20 دقيقة -
6 أغلفة غسلها مرارا وتكرارا عدة مرات بالماء لإزالة الملح -
7 وضع على أغلفة قمع، من أعلى إلى البقاء أكثر قليلا -
8 Roumo من فم قمع مع عيدان تناول الطعام لإبطاء ملء أغلفة، وأغلفة لا مزقته -
9 لحم الخنزير جيد شريط السجق ملء لكل 10 سم 2 ختم تباعد الأسطر، وعدد من الثقوب مثقوب مع المسواك على استنزاف الهواء لحم الخنزير النقانق -
مفتاح 10 ضربة لحم الخنزير النقانق شنق أكثر من 4 ساعات، ويفضل أن يكون بين عشية وضحاها، هذه الخطوة هي لجعل لحم الخنزير متموج النقانق الأمعاء -
11 جيدة ضربة الأمعاء متموج في وعاء من الماء البارد وتترك على نار متوسطة، لا يغلي -
12 إلى متموج المطبوخة الأمعاء كله يمكن أن تطفو تلون والمصفى لإزالة المياه مثلجة -
13 أكل عند وضعها في الفرن تفحم -
14 سخن الفرن إلى 130 درجة بعد مضاءة جيدا، لإطلاق نار 160 درجة خبز 5 دقائق -
15 مع الخبز والفاكهة وجبة فطور مغذية
نصائح
1. حدد لحم الخنزير العجاف قليلا أكثر لذيذ 2. التوابل وفقا لأذواقهم زادت بشكل مناسب أو انخفضت كمية 3. بعد لحم الخنزير السجق ملء جيدة يجب أن تهب أكثر من أربع ساعات، وعندما نأكل طعم هش 4. كرسبي السجق المطبوخ بعد الثلاجة الحفظ بالتبريد
