تشونغتشينغ القديمة كعكة بيضاء (كعكة السكر، كعكة إسفنجية) - الطعام الصيني

شعور كعكة بيضاء تباع الآن في عدد قليل من لذيذ، فقط يفعلون. طريقة بسيطة جدا ويتطلب فقط الصبر الخطوة التالية ببطء. دقيق الأرز 100 غرام ماء 180 غرام سكر 55 غراما السكر البني 63 غراما خميرة 3 ز ماء دافئ 10 غراما نفط 3 ز
  • الخطوة الأولى: احتياجات الأولى المادية لوضع جانبا كل ما احتياطية جيدة. أبيض بارد مفتوح 180 غرام، والسكر 60 غ (كعكة السكر على استخدام السكر، لا مثل السكر الحلو يمكن وضع 55g وأقل القليل، الأحمر كعكة السكر على السكر البني، السكر البني، قد يكون أكثر من ذلك، لأن السكر البني، 63g وغير محلى) والأرز والدقيق 100G (الأرز والدقيق أفضل لاستخدام ثلاثة من الفيل، مقارنة مع الكثير من البطاقات وصفة لا أقول كما لا تفشل ثلاثة من أصل الأساسية، ومرة واحدة أفضل طحين الأرز المسلوق غربال هذا سيكون على ما يرام، ثم بعد لا تسقى عملية سهلة من العجين) ،، تم إضافة 10 غرام من الماء الحار من 40 درجة 3 غرام من الخميرة، ويخلط متجانس للاستخدام.

  • الخطوة الثانية: تبريد سكب مفتوحة الأبيض إلى 180 غ 100 غ كانت مختلطة متجانس دقيق الأرز (الجزيئات يجب أن تكون مختلطة حتى عدم وجود كتل)

  • الخطوة الثالثة: هذه الخطوة مهمة، أولا، وعاء من الماء المغلي، وتتحول إلى نار متوسطة، حتى ذلك الحين نحن خلط الحليب الأرز تسخين المياه الأرز المسلوق، يسخن الحلويات المعدة أو الماء والسكر الأحمر قبل أن يضيف عملية كاملة . (يجب أن يكون قد أثارت عملية التدفئة بالمياه في، إذا حدث بثرة حجب الأوسط، طار بها، ثم تنتهي مثل وعاء واستمر التدفئة بعد مسحوق حليب الأرز الصحافة. يحرك باستمرار تتكرر تعدد المرات هذه الخطوة. التحريك ل FIG أربعة الدولة يعيد ذلك ثلاث دقائق.

  • الخطوة الرابعة: تم سكب يتم تسخين حليب الأرز جيدا لاخراج مجموعة انتظار جانبا لتبرد، وضعت قبل أن يبرد الطين نقل الأرز المتزامنة إلى نحو 40 درجة في الطين جيدة خميرة الأرز في الماء، وإثارة التعبئة ختم الانتظار انزيم ( وقت التخمير أنه يتوافق مع الطقس، وحار في الصيف، عندما نصف ساعة إلى ساعتين يمكن، مثل كعكة بيضاء النكهة نبيذ الأرز المخمر أكثر من نصف ساعة، طعم الثناء جدا. الشتاء التخمير 3-4 ساعات، ولكن الأفضل هو على المايكرويف أو مفتوحة لدغة نمط التخمير لاطلاق النار فارغة بعد دقيقتين في حليب الأرز التخمير مختومة، وتقريبا واحد فقط ونصف إلى ساعتين)

  • الخطوة الخامسة: التخمير إلى 1.5 مرة، ظهرت التين الفقاعي تقريبا، في هذا الوقت، وتحريك العادم (بعد غازات العادم إلى مصنوعة أساسا من النظرات كعكة بيضاء أفضل)، قد يكون هناك تخمير الثانوي لمدة نصف ساعة إلى ثلاث حويصلات ذلك. (المالك أكثر مثل الكحول التخمير ذلك خلال تخمير الثانوي) النفط، ثم إذا كنت لا تأكل مرة واحدة انضمت 3 غرامات من زيت الطهي إلى حليب الأرز المخمرة مختلطة بالتساوي، بحيث الحرارة الثانية كعكة بيضاء قاسية (لا تستخدم النفط النكهة زيت الكانولا، زيت الذرة هذه ...)

  • الخطوة السادسة: الثامنة مثل جلخ تحميل، لأن فقاعات البخار. بعد أن تبخرت الخلية SAIC تحويل النار في وعاء والبخار لمدة خمس دقائق في 15 دقيقة إيقاف متجهم الوجه الحرارة مثل. (خمس دقائق لمنع الغثيان كعكة بيضاء تراجعت)

  • الخطوة السابعة: مثالية لعموم! ! !

  • السكر البني مع وسيلة ماء التدفئة، سيكون أكثر قليلا العطاء، حتى إذا تسخين المياه مع الأطفال الرضع، ويمكنك اختيار لوضع كميات أقل من المياه سوف يشعر الكثير أفضل 15G

  • السكر باستخدام حرارة منخفضة مباشرة اثارة الطريق، وأعتقد أن هذه النسبة فقط الحق