الخبز المسابقة الرابعة # # قسم ليس فقط الحب للأكل الموز الضفائر نخب - الطعام الصيني

"الموز المغذيات الغنية، وغالبا ما يأكل الموز لمنع ارتفاع ضغط الدم، ومنع التعب، وطول العمر، والوقاية والعلاج من قرحة المعدة، مضاد للالتهابات منع منع الإمساك وعلاج الأرق، وذلك لأن الموز الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية، حتى أولئك الذين هم لانقاص وزنه، ولكن أيضا يمكنك أن تستمتع بالطعام دون خوف. اليوم لم نخب مع الموز، والذوق السليم، مع لمسة من الخبز المحمص في نكهة الموز مجلد، سواء مغذية ولذيذة، والأذواق مثل الموز المؤيد الذي يمكن محاولة. " المكونات
  • عالية من الغلوتين الطحين 300 غرام
  • بيض 1
  • سكر 50 غراما
  • حليب 100 غرام
  • ملح 2 ز
  • خميرة الخباز مقاومة إلى الأعلى 2.5 غرام
  • زبدة 30 غراما
إكسسوارات
  • موز 70 غراما
  • حلو طعم
  • خبز الحرف
  • عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
  • عادي صعوبة
  • 1 الموز الاستعداد ضغطت ملعقة في الوحل.
  • 2 الخبز وهريس الموز جميع المكونات في الجهاز الخبز فقط، واختيار وضع معايير خبز العجين.
  • بعد 3 العجن العجين الدولة الشيك، القفاز يمكن انسحبت من طبقة رقيقة.
  • 4 مرتبة فوق العجين، وضعت في آلة الخبز، آلة الخبز يأتي مع وظيفة التخمير أساس التخمير، والوقت هو 30 دقيقة.
  • في وقت لاحق 530 دقيقة من المجموعة الأصلية للتخمير حوالي 2 مرات أكبر.
  • 6 المخمرة العجين الغاز العادم يؤخذ بها، ويتم تقسيم المتوسط إلى 16 أجزاء، وتغطي التفاف مقربة تثبيتهم لمدة 10 دقيقة.
  • بعد نهاية الشعر 7 استيقظ، وتأخذ العجين داخل شكل بيضاوي.
  • 8 رأسا على عقب ثم وضعت أفقيا، والجزء السفلي من ورقة الصحافة.
  • 9 طوى من أعلى إلى أسفل، لإحكام الإغلاق.
  • 10 بنفس الطريقة بعد ثلاث تشكيل جيد الملتوية ممدود طول حول 20CM.
  • وضع 11 قانون الصحافة رقم ثلاثة الضغط الطويل هو جيد، وعلى استعداد لبدء جديلة.
  • تبدأ 12 يبدأ الحياكة الجانب الأيسر من الخير.
  • 13 ثم برمجتها رأسا على عقب أكثر من نصف الضفائر.
  • إعادة برمجة الجانب الآخر 14 من الضفائر، وهما تشديد الفم، حتى أن أسلاك التوصيل المصنوعة إعدادا جيدا.
  • 15 اثنين من ضغط جيدا لاتجاه المتوسط.
  • 16 ثم يتم وضعها في قالب.
  • أساليب أخرى هي أيضا الضفائر 17 تجميعها في قالب.
  • التخمير الفرن باستخدام وظيفة 18، في الفرن لفترة التخمير الثانوي من 30-40 دقيقة في وعاء فرن ساخن في تخمير للحفاظ على الرطوبة في الفرن.
  • 19 إزالة الخبز بعد التخمير جيدة، سخن الفرن إلى درجة حرارة 165 درجة.
  • 20 فرشاة السطح كله من البيض.
  • 21 ثم توضع في فرن محمى على حرارة الخبز، نفذت 25 دقيقة.
  • 22 اتخاذها بعد اكتمال الخبز.
  • 23 FIG النهائي.
  • الرقم 24 يظهر
  • الرقم 25 يظهر.
  • يبين الشكل (26).

نصائح

1. استرلينيا تريد الموز التي يمكن أن تضيف المزيد من الموز، ولكن ليس كثيرا، كثيرا جدا يمكن أن تؤثر على طعم الخبز والمنظمات. 2. أنواع مختلفة من الموز، ومحتوى المياه المختلفة، ويتم ضبط كمية من الحليب وفقا للحالة الفعلية. 3. درجة حرارة الفرن والوقت للإشارة، تعديل الفرن وفقا لاستخدامها.