1. اغسل العدد الكبير والأسماك المسطحة الصغيرة ~ نظف الأعضاء الداخلية.
2. قم بضبط المعجون المقلي ~ الدقيق والنشا ~ النسبة 2 إلى 1 ~ ملاحظة ~ لم أضيف البيض ~ لأن أي شخص لديه خبرة في الطهي يعلم أنه إذا أضفت البيض ~ فإن الأشياء المقلية ستلين! ~ الأصدقاء الذين يحبون تناول الطعام المقرمش ~ تذكر عدم إضافة البيض! بالإضافة إلى ذلك ، أضفت بعض البهارات إلى المعجون! ~ الملح ~ مسحوق الفلفل الأبيض ~ مسحوق الفلفل الحار ~ مسحوق الكريمة الكمية الصحيحة! ~ صلصة الصويا قليلا ~
3. الأسماك المقلية ~ زيت واسع في المقلاة ~ عندما تصل درجة حرارة الزيت إلى 7 إلى 60 ساخنة تحت الأسماك المقلية ~ عندما تكون الأسماك تحت ~ ليس كثيرًا ~ حتى لا تلتصق! ~ عندما تكون السمكة جاهزة للقلي ~ أزلها ~ سخن مقلاة الزيت ~ عندما ترتفع درجة حرارة الزيت إلى 80 إلى 90 ساخنة ~ بعد إعادة القلي ~ بعد أن تقلى الأسماك في مقرمشة ذهبية ~ أزل الطبق!
4.
