1. إعداد المكونات ونظيفة واحتياطي.

2. شريحة Pleurotus eryngii وتغيير سكين زهرة.

3. الثوم المفروم.

4. ضع الملح ، صلصة الصويا ، صلصة المحار ، السكر ، والنشا في وعاء صغير ، أضف كمية مناسبة من الماء ، قلّب جيدًا واتركه جانبًا.

5. قم بتشويح فطر المحار بالزيت في المقلاة.

6. قلي حتى ذهبية على كلا الجانبين.

7. اسكب العصير الجاهز مسبقًا.

8. اخلطيه لمدة ثلاث دقائق ثم أضيفي الثوم المفروم.

9. اجمع العصير على النار ، يمكنك الخروج من الوعاء ورش البصل الأخضر.