الكعك المصاصة ثلج - الطعام الصيني

100 جرام دقيق متعدد الأغراض 100 جرام خميرة 1.5 جرام سكر أبيض 5 جرام أطعمة 50 جرام بسكويتات أوريو كمية مناسبة من دقيق الأرز الأحمر كمية مناسبة من مسحوق البرتقال القابل للأكل الكمية المناسبة

1. إعداد المكونات

2. يضاف السكر إلى الدقيق ويخلط جيدا

3. تذوب الخميرة في الحليب

4. يصب في الدقيق

5. يعجن في عجينة ناعمة جداً

6. قسم العجين إلى 130 جم و 20 جم و 5 جم و 2 جم على التوالي

7. قسم العجين المتبقي إلى 8 أجزاء متساوية

8. افركي الدوائر بشكل منفصل ، وهما مقسمان معًا لجعل الرأس وأجزاء جسم الرجل الثلجي.

9. أضف 20 جرامًا من العجين إلى دقيق أرز الخميرة الحمراء ودلك العجين لتشكيل عجينة حمراء ، قسم 2 جرامًا إلى قسمين متساويين وأضف مسحوقًا برتقاليًا صالحًا للأكل وتكسير أوريو لتشكيل العجين البني.

10. قسم عجينة أرز الخميرة الحمراء إلى 4 أجزاء متساوية

11. خذ عجينة حمراء ، قسّم الثلث لعمل وشاح ، وعجن الباقي في مخروط لصنع قبعة ثلج.

12. اصنع قبعة ، نظارات ، أنف ، ووشاح ثلج بألوان مختلفة من العجين. كما هو موضح

13. عصا كمية صغيرة من الماء على الجزء المقابل من ثلج

14. ضعه في الباخرة بالتسلسل. أشعل النار في وعاء ماء بارد لمدة 5 دقائق وأطفئ النار. التخمير لمدة 20 دقيقة (الوقت للإشارة فقط ، التخمير المحدد حتى يصبح العجين أكبر قليلاً ، يضغط الإصبع برفق ، وستعود العجينة ببطء)