هش المقلي تطور العجين - الطعام الصيني

 المكونات

 

طحين

 

400G

 

 اكسسوارات 50G السكر 50G تنضج النفط 160G المياه 2G صودا الخبز

 ممارسة تطور هش 1 الدقيق الأولى أدلوا بآرائهم في بطانة كوك

50 غرام من السكر 2

3 خليط من 160 غراما من الماء

4 ثم 50 غراما من زيت الذرة المطبوخة (زيت التدفئة والسماح لتبرد)

5 وأخيرا 2 غرام من صودا الخبز

6 دقائق مع الشيف آلة خلاط

7 وفي العجين بعد 30 دقيقة مستيقظا

8 سوف يستيقظ العجين إلى قسمين، كما تفعل وكلاء الزلابية مثل فرك الشرائط

9 قطع تقريبا حجم صغير وكلاء الفرعية

السطح 10 يأخذ قطع صغيرة أسفل كلاء دون فرك مباشرة مع النخيل

11 تطور طويل

كلها من العوامل الفرعية 12 فرك جيدا (مع الماضي أول ما يعادل نسبة جذر واحد أن يستيقظ لبعض الوقت)

13 في ترتيب وقت سابق، أول الجذر تطور تستمر لفترة أطول، حوالي أضعاف

بعد عض 14 ثم فرك نهاية مطوية ليغلق عند مستوى تطور صغير مصنوع

15 جميع الشعرية هي تطور الملتوية

الحديد وأضيف 16 زيت الذرة ووك الساخن

17 حريقا صغيرا بعد الزيت الساخن، إضافة فرك جيدة تطور صغير

18 القلي نرى الذهبي على كلا الجانبين، وتحريف هشة ويمكن أيضا أن عموم

نقل إلى لوحة للأكل 19 مفتوحة