مكونات
دجاج
150 غ
كرفس
120 جرام
التوفو المجفف
520 غ
فلفل أحمر مجفف
10 غ
إكسسوارات 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا وكمية مناسبة من الملح والبصل الأخضر
إن ممارسة تقطيع ثلاث شرائح مقلية من الفلفل الحار 1 الكرفس إزالة الأوراق ، وتقسيم الكرفس الخشنة إلى نصفين ، ثم تقطيعها إلى قطع صغيرة ، حتى يتم طهيها في الماء المغلي ، حوالي 4 دقائق ، ثم سحبها بالماء البارد ، وتجفيفها ، والاحتفاظ بها ؛
2 قطع الدجاج إلى قطع صغيرة واتركها جانبا.
3 يتم قطع التوفو المجفف أيضًا إلى قطع صغيرة من الحرير ، ليست رقيقة جدًا ، سهلة الكسر ، تقطع البصل الأخضر ؛
4 قم بحرق المقلاة ، قم بتسخين الزيت ، ضع الدجاج المبشور في البيض واقليه ، ثم طهيه ، ثم أخرجه للاستخدام ؛
5 اقلي الدجاج إلى الأبيض وسيتم طهيه ، ثم قدمه بدون ملح ؛
6 استمر في حرق المقلاة ، سخن الزيت ، ثم ضع شرائح البصل والفلفل الأحمر المجفف ، قلبي الرائحة ، وهذا سيحول الفلفل إلى أحمر داكن ؛
7 ثم نضع شرائح الكرفس ونجفف التوفو معًا ونبدأ في القلي
8 ثم صب صلصة الصويا واستمر في التقليب ، وإضافة الملح في نفس الوقت ؛
9 بعد قلي الأطباق بالتساوي ، أضيفي القليل من الماء ، ثم أضيفي الدجاج المقلي للتو ، واستمري في التقليب ، وأضيفي الملح إلى الموسم ،
10 بعد التحريك بالتساوي ، يمكنك ترك المقلاة ،
