أسود فقاعة الفطر مقدما، اختيار نظيفة، وقطع الجذور والزهور التي مزقتها إلى حجم مناسب

غسلها البصل الأخضر، مقطعة إلى قسم 2 بوصة طويلة من شرائح طولية ثم

كما التزييت عموم، وحرق أحواض اثني عشر الساخنة (في مجال النفط طرحت لأول مرة قليل من الملح، فإنه لا دفقة البقعة النفطية لتفادي كونها حار جدا عندما المقلية الفطر)، صب يقلى الفطر دقيقة واحدة

نقل إلى صلصة الصويا وصلصة المحار ويقلب جيدا قبالة الحرارة، صب البصل ويقلب جيدا قائظ