"أول محاولة الباندا نخب، والشعور بخير، ولم الصعب جدا تخيل ذلك". المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 230 غرام
- أدنى من الغلوتين الطحين 70 غراما
- صفار البيض 30 غراما
- حليب 120 غرام
- خميرة 4 ز
إكسسوارات
- سكر 45 غراما
- زبدة 20 غراما
- ملح 3 ز
- مسحوق الشاي الأخضر 8 ز
- مسحوق الكاكاو 8 ز
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 جميع المواد الأخرى من الشاي الأخضر ومسحوق الكاكاو جاهزة،، تدفقت بعد عاد إلى درجة حرارة الغرفة إلى صانع الخبز، يتم وضع ترتيب مسحوق، إضافة الزبدة السائلة، ووضع في نهاية المطاف. -
2 مع وضع العجين العجن إلى مرحلة التوسع، على نحو سلس السطح، ويمكن أن تدعم فيلم شفافة. -
وتعجن العجين 3 إلى 75 غرام، 210 غرام، 280 غرام، وثلاثة العجين. تم حل مسحوق الكاكاو ومسحوق الشاي الأخضر في 15 غرام من الماء، ونقل إلى عجينة أكثر كثافة. يفرك 75 غ كاكاو الخمور في العجين، ويعجن العجين الخضراء صلصة الشاي 280، 210 غ العجين العجين الألوان الأساسية. تم وضع حاويات مختومة في تخمير العجين. -
4 يمكن تخميرها إلى حوالي ضعف كبير. فاز عن المخمرة العجين فقاعات العادم. -
تم فصل ماتشا 570 غرام من العجين وتبقى واحدة، وهما الكاكاو العجينة إلى 27 غرام و 17 غرام اثنين، والعجين العادي إلى 30 غرام و 90 غرام من واحد المتبقية. -
6 لفة العجين العجين داخل المستطيل، وهو نفس العرض والطول نخب خرطوشة. ثم بالإضافة إلى ما تبقى من العجين وبقية نكهة الشاي الأخضر العجين كلها مدمجة العجين إلى شرائح. -
790 غرام الشعرية سهل القيام به الوجه، 27 غراما من المعكرونة الكاكاو تفعل العين، و 30 غراما من المعكرونة واضحة لملء بين العينين. مع نكهة العجين المتبقية سيواجه التفاف. مجموعتين 17 الشعرية ز الكاكاو تفعل الأذنين، 70 ز الشاي الأخضر في الأذن الوسطى شغل المعكرونة، العجينة المتبقية الأخضر الباندا الشاي التفاف. -
العجين مربع نخب 8 إلى التخمير الثانوية. يكون الطقس الباردة قليلا، وأنا سوف نخب مربع وعاء من الماء الساخن في التخمير الميكروويف. بعد التخمير إلى ضعفي في مسخن الفرن، 380 درجة وتخبز لمدة 30-35 دقيقة، وتجريد يمكن وضعها على استجواب والسماح لتبرد.
