أن هذا هو ممثل جدا من الخبز الإيطالي مثل ذلك كثيرا، وليس فقط جعل بسيطة، ومذاقا طيبا للغاية. والمواد التي تستخدم ناقصة لا الزيتون وملح البحر، والطماطم المجففة، ويرش السطح البصل وإكليل الجبل، هي أيضا لذيذ جدا ". المكونات
- في مسحوق 300 غرام
- خميرة 2 ز
- ملح 1 ز
- سكر 15 غراما
- ماء دافئ 220 غرام
إكسسوارات
- زيت زيتون 30 غراما
- ندى الجبل 1 قرصة
- ثوم 3
- ملح 1 ز
- الحلو والمالح طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 العنصر الرئيسي هو مواد الخبز والمواد المساعدة هي مواد صلصة، صلصة جعل. سحق الثوم وإكليل الجبل المفروم. -
2 عاء إلى اليشم الزيتون، الملح موحدة خلط. -
3 جعل العجين: الطحين والملح والسكر ومسحوق الخميرة، ويخلط مع ما. -
4 ثم إضافة الماء، وليس بالضرورة كل تضاف إلى مزيج مسحوق جاف حتى لا. -
وأضيف من ثلث النفط العطور 5 بقي واقفا لمدة 15 إلى 20 دقيقة. بعد خلط تغطية بالتساوي التفاف التخمير. -
3-6 أضعاف حجم الشعر. -
7 وجهه لأسفل في الفرشاة على عموم النفط، صب ثلث النفط العطور. -
8 لا أزال، مستوى كزة. -
9 رش طبقة من البصل والقليل من إكليل الجبل. وضعت في الفرن، تخمر مرة أخرى. -
10 الفرن إلى 200 درجة، خبز 17 دقيقة أو منتصف المطبوخة -
11. عملية الخبز، ورائحة عطرة جدا طعم. بعد سهلة خبز تجريد، وتراجع مكعبات تناول الزيوت التوابل.
نصائح
1، وذلك باستخدام المالتوز بدلا من السكر الأبيض الناعم، كان ذلك أفضل. 2، والبلاستيك الثاني لا فرك مع أصابعك يمكن كزة المستوى. 3، إذا كانت المادة كاملة، فمن الأفضل أن استخدام زيت الزيتون، لأنه لم يكن وزيت الذرة، وبعد التخمير الثانوية، وضعت قطعة الزيتون السطح، فإن طعم تكون أكثر ثراء. 4، إذا لم يخبز اللون، يمكنك خبز لمدة 2 إلى 3 دقائق. 5، ودرجة حرارة الفرن والوقت للرجوع إليها. 6، وذلك باستخدام 25 لتر فرن يأتي مع الخبز صينية.
