"اللحوم والخضروات آمنة للأكل الباذنجان، يمكن القلي، التحميص، وتبخير والغليان، وأيضا المقلية، سلطة، الحساء. من الأفضل عدم أكل الباذنجان، مقشر، والجلد الباذنجان لاحتوائه على فيتامين B والفيتامينات B وفيتامين C هي شريك جيد لدعم عملية التمثيل الغذائي للفيتامين B، فيتامين C هو مطلوب، وأكل الجلد الباذنجان يساعد على تعزيز امتصاص فيتامين C. " المكونات
إكسسوارات
- الزيوت النباتية كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- صلصة الفلفل الحار 1 ملعقة طعام
- بصل كمية مناسبة
- زنجبيل كمية مناسبة
- ثوم كمية مناسبة
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- حار طعم
- قلا الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 المكونات غسل -
2 صلصة الفلفل الحار -
قطع الخام عيدان الباذنجان من 3 بار، وقطع الفلفل والبصل والزنجبيل والثوم المفروم -
4 مقلاة في عموم النفط، البصل حتى تفوح رائحته -
5 في الباذنجان والملح والمقلي 1-2 دقائق -
6 لتليين الباذنجان إلى الفلفل، صلصة الفلفل الحار والثوم وصلصة الصويا، وإثارة بين جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية لمدة 1-2 دقائق، حتى الباذنجان لذيذ، -
نقل إلى لوحة 7 شنغ
نصائح
قطع شرائح رقيقة قطع قطعة من السهل المقلية
