كعكة الزهرة - الطعام الصيني

  • 1. ضع الدقيق والخميرة في الحاوية

  • 2. يضاف الماء ببطء ويقلب في كتلة

  • 3. تعجن في عجينة ناعمة وتغطي بقطعة قماش مبللة لتتخمر في مكان دافئ حتى أكبر 2.5 مرة

  • 4. بعد إرساله ، قم بكس الدقيق بأصابعك وقم بكسه بدون تقلص.

  • 5. أخرج العجين وعجنه لجعل السطح أملس

  • 6. لف العجين على شكل شرائح

  • 7. تنقسم إلى عجينة ذات حجم مناسب ، في مجموعات من ثلاثة

  • 8. لف العجين إلى قطع مستديرة

  • 9. ينقسم التصحيح الواحد إلى أربعة

  • 10. خذ قطعة صغيرة وضعها في الشكل التالي

  • 11. قرصة الطرفين فقط في شكل البتلة

  • 12. قم بعمل جيد

  • 13. الجمع بين الستة في زهرة

  • 14. استخدم عيدان الأكل لربط الأثنين المعاكسين وضم ثلاثة أزواج من البتلات بالتسلسل.

  • 15. زهرة واحدة فقط

  • 16. تزيينها بالتمر الأحمر في المنتصف ، هل هي جميلة؟

  • 17. ضع الباخرة الزيتية بعد الانتهاء من كل شيء ، وضعها في القدر للتخمير الثانوي

  • 18. بعد إرساله ، قم بعمل دائرة كبيرة وقم بالبخار لمدة 15 دقيقة

  • 19. أطفئ النار واغلي لمدة 3 دقائق بعد التبخير

  • 20. التقاط صورة حديثة

  • 21. واحد أكثر جمالا