حساء الشعيرية بلحم البقر - الطعام الصيني

لحم بقري 400 جرام جرام من مسحوق الفلفل الأبيض القليل من جوهر الدجاج القليل من الثوم كمية مناسبة من الطعام الثوم الطحالب جرام واحد سكين طعام سطح قطع 400 جرام جزر نصف جذر طعام كزبرة جرام واحد جرام طعام صخور سكر 5 حبوب مسلوق لحم بقري مسلوق نجمة يانسون واحد نكهة لحم بقري مسلوق ثلاث شرائح لحم بقري مسلوق بالملح 10 جم ، لحم بقري مسلوق ، قطعتين لحم بقري مسلوق مع الكمون ، 10 جم لحم بقري بالزنجبيل ، 2 شريحة لحم بقري مسلوق ، بصل أخضر ، قطعتين مع لحم بقري مسلوق
  • 1. سطح القطع جاهز

  • 2. اغسل الكزبرة

  • 3. ينقع ماء اللحم لمدة ساعتين لإزالة ماء الدم ، ويأخذ وعاء حساء نظيفًا ، ويضيف نصف وعاء الماء ، ويضاف لحم البقر ومواد الطبخ ، ويطهى لمدة 1.5 ساعة

  • 4. يطهى اللحم ويوضع جانبا

  • 5. يقطع السكين المكرونة في الماء البارد ويوضع جانباً

  • 6. قطع الثوم إلى قطع صغيرة ، شرائح الثوم ، البقدونس مقطعة إلى شرائح ، شرائح الجزر ،

  • 7. أشعل النار ، أضف القليل من الزيت إلى الووك ، اذهب إلى الثوم وطحلب الثوم وقم بسحقها حتى تفوح رائحتها ، أضف وعاءين من حساء اللحم البقري ، اغلي ، أضف القليل من الدجاج ، الفلفل الأبيض حسب الذوق

  • 8. خذ كمية مناسبة من المعكرونة المطبوخة وضعها في قاع الوعاء

  • 9. كود لحم البقر و البقدونس

  • 10. مجرد صب الحساء المطبوخ

  • 11. طعم رائع