1. اعثر على قدر ، وأضف كمية مناسبة من مسحوق الخميرة واسلقه بالماء الدافئ ، ثم أضف الحليب النقي ، 3 أوعية من الطحين ، القليل من الملح ، واخلط الدقيق في عجينة ، وليس قاسيًا جدًا ، غطي قدرًا وانتظر التخمير.
2. ينقع جلد الروبيان في الماء الدافئ لمدة 3 إلى 4 مرات ، ثم يزيل الماء الزائد ويوضع جانباً.
3. بعد تنظيف بذور اللفت الصغيرة ، قم بغليها مرة أخرى بالماء الساخن لإزالة الماء الزائد ، ثم قطعها ، وقطع التوفو إلى مكعبات صغيرة ، وتقطيع شتلات البصل.
4. أضيفي جميع المكونات المحضرة معًا ، ضعي الكمية المناسبة من صلصة المحار والملح والزيت وصلصة الصويا و 13 قطعة من جلد القريدس بعد الغسيل.
5. المعكرونة المخمرة في حوالي ساعتين ، وهذا هو المعكرونة المخمرة.
6. أخرج المعكرونة المخمرة عدة مرات ، واعجن لإزالة الهواء في المعكرونة ، وقطع إلى عجينة صغيرة ذات حجم مماثل.
7. افردي العجين على شكل كعك.
8. أضف كمية مناسبة من الحشوة إلى جلد الكعكة.
9. قم بتعبئة الشكل المفضل لديك ، ضع الماء البارد في الوعاء ، غطيه بغطاء ، وتخمر لمدة 20 دقيقة ، ابدأ في طهي الكعك على نار عالية.
10. عشرين دقيقة على النار ، أطفئ النار واتركها على نار خفيفة لمدة دقيقة واحدة لفتح الغطاء ، سيتم طهي الكعك.
11. ضعها في الطبق ، كما أن كعك الاغتصاب اللذيذ على ما يرام.
