1. تحضير المواد.

2. قشر البطاطس الصغيرة. إذا لم تستخدمه على الفور ، انقع في الماء أولاً لتجنب أكسدة المظهر.

3. قطّع الدجاج إلى قطع وانقعه في ماء نظيف لإزالة الدم.

4. اسلقي قطع الدجاج في قدر تحت الماء البارد.

5. استنزاف للاستخدام.

6. سخني المقلاة واسكبي الزيت. أضيفي شرائح الزنجبيل ، الفلفل الحار الصغير ، الفلفل الحار المجفف ، ثم اسكبي ملعقة من معجون الفول وقليل من السكر الصخري المطحون ، واقليهم على نار خفيفة.

7. بعد أن يذوب السكر الصخري اللون ويقلى ، اسكبي قطع الدجاج وقلّبي. قلبي حتى تتلطخ كل قطعة من الدجاج باللون ، ثم أضيفي نصف كوب من نبيذ الطهي وملعقة كبيرة من صلصة الصويا الخفيفة لمواصلة القلي.

8. أضف الماء بعد جمع نبيذ الطهي. بما أن دجاج تربتي أكثر صلابة ، أضيف القليل من الماء إلى قطع الدجاج ، وبعد أن تغلي الحرارة العالية ، أطفئ النار واتركها على نار هادئة.

9. عندما تنضج قطع الدجاج نصف نضج ، أضيفي البطاطس المقشرة ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من نبيذ الطهي ، وبعض الملح ، وقلبي على نار متوسطة.

10. عندما يكاد ينضج ، أضيفي البصل والفلفل الأخضر واستمري في القلي.

11. التوابل ، القلي جيدًا ، يمكن حجز الحساء ، كما أن البيبيمباب لذيذ جدًا.

12. قم بتثبيت اللوحة. طبق كبير من الدجاج ذو اللون والرائحة والمذاق اللذيذ على الطاولة!

13. مغر عن قرب! البطاطا لذيذة بشكل لا يوصف ، ورائحة قطع الدجاج تصبح لذيذة أكثر كلما أكلت!