1. خذ كمية مناسبة من الدقيق وأضف الماء للتقليب في الخليط الرقيق

2. قم بغلي الماء ، صب الخليط ، قلّب أثناء الصب ، لا تتكتل!

3. بعد غليان الخليط ، يرش في دقيق الذرة ، يرش بالتساوي ، ويحرك باستمرار ، ويضاف إلى لزج للغاية ويقلب بشدة ، استمر في التقليب لمدة 20 دقيقة ، بدلاً من الطهي لبعض الوقت ، لا تكن كسولًا ، وإلا لصق وعاء

4. قم بإعداد وعاء من الماء البارد ، وضع الشبكة ، وضع الخليط في الأعلى ، وارسم دائرة على الشبكة مع الجزء السفلي من الملعقة ، بحيث يتسرب

5. الأسماك المتسربة

6. ضعي الزيت في المقلاة ، أضيفي الفلفل الأحمر ، الكرفس ، الخل الأبيض ، الملح ، تقلى حتى يتحول الكرفس إلى اللون الأصفر ، خارج المقلاة

7. ضعي الزيت في القدر ، ضعي مسحوق الزنجبيل ، قلبي وأضيفي الكراث ، الملح ، قلبي حتى يقطع الكراث

8. البصل الأخضر المقلي ، صب كمية مناسبة من الخل الأحمر ، يضاف الماء ، يغلي في ماء الخل ، يتم تعديل هذه النسبة حسب الذوق الشخصي

9. الأسماك والسمك ، إضافة الكرفس والكراث وماء الخل والبذور الزيتية الحارة كاملة