خبز صغير أنبانمان - الطعام الصيني

كان الفاصوليا الحمراء الياباني لذيذ وشعبية خبز صغير بسيط ولكن إذا ما أضيف القليل من الفكر والإبداع، والخبز العادي سوف تصبح لطيف ومضحك الخبز سوبرمان! الجزء السفلي من الخبز مع أفضل لقد استعملت من أي وقت مضى دلك، وأيضا أكثر راض اللون مع وصفة الخبز الأبيض لا يوجد العجين يضاف البيض والحليب، ولكن استخدام مسحوق الحليب، يمكن أن الحليب أو البيض الحساسية أيضا أن تكون آمنة للأكل نباتي يمكن القيام به مكونات الوصفة حوالي خمسة الخبز الصغيرة، يرجى الالتفات إلى عنصر تسوية له عالية من الغلوتين الطحين 125G أدنى من الغلوتين الطحين 22.5G مسحوق الحليب 10G خميرة 2.5G سكر 10G ملح 2G ماء 87.5g زبدة 12.5G الحبر أو أصباغ حمراء (مسحوق الخميرة الحمراء) 0.5-1g / قطرات الحبر أو الصبغ البرتقالي (مسحوق القرع) 2G / قطرات أحمر معجون الفول / الشوكولاته التعبئة 250G
  • جميع المواد بالإضافة إلى العجين والزبدة وأضافت كل الحبر، ودلك على نحو سلس ومرن العجين حتى مرحلة التوسع، ثم تضاف الزبدة، والعجن مرحلة كاملة إلى الشكل قد يكون من الصعب اجراء ثقب في طبقة رقيقة صلبة. (FIG المستخدمة من قبل بسبب كسول ......) إجراء مماثل العجين، والعجن مكان مثل

  • ثم فصل من العجين 15G، و5G، مضيفا الجيل الثالث 3G من 15G مسحوق القرع من العجين، أو بضع قطرات من صبغة، يعجن العجين داخل البرتقال الصغيرة. وأضاف 1G بضع قطرات من الخميرة الحمراء مسحوق الصباغ العجين أو آخر من 5G، عجينة أحمر داخل صغيرة. غطاء مع غلاف بلاستيكي ومن ثم يبدأ التخمر الأول

  • في درجة حرارة الغرفة، وحوالي 25 درجة، يتم الانتهاء من التخمير الأول، ووقت حوالي 1-2 ساعات، والتخمير إلى ضعف كبير، مقارنة بما سبق FIG يذهب، ويمكن رؤية تغيير واضح في حجم.

  • إزالة العجين، يتم تقسيم العجين إلى 50G أبيض الرئيسي من العجين، ثم البرتقالي العجين و1.5G الأحمر مقسمة إلى عشرة وخمسة من العجين. شخصية

  • محشوة! ! ! هذه العملية لم أكن اطلاق النار على لفة بيضاء دائرة العجين، ثم حزمة في الفاصوليا الحمراء لصق 50G / الشوكولاته التعبئة. هنا يمكنني استخدام ملء الشوكولاته محلية الصنع (باستخدام أغنية السباحة تحت وصفات المطبخ). ثم في وسط اثنين من البرتقال صغير مقطع صغير أحمر العجين العجين، وضعت في منتصف العجين الأبيض الرئيسي، الخبز المصنوع من الأنف سوبرمان، كما هو مبين. ثم إلى 30-38 درجة والبيئة الرطبة، التخمير الثاني. توجهي العام هو وضع كوبين من الماء المغلي في فرن كبير، إغلاق باب الفرن والمخمرة مع ميزان حرارة لمراقبة درجة الحرارة.

  • بعد حوالي ساعتين من الدهون، 1.5 أضعاف العجين كبيرة لإتمام عملية التخمر

  • سخن الفرن إلى 160 درجة، وتغطي بطبقة من الورق شحوم على المخمرة العجين، ثم ضغطت على ورقة الخبز في الفرن وتخبز حوالي 18 دقيقة، والحرص على عدم اللون، لأنه ينبغي أن يكون هذا الخبز الأبيض الكلية

  • إزالة الخبز خبز على استجواب والسماح لتبرد، ثم استخدام القلم الصباغ رسم لطيف الخبز السوبر الناس على وجهه. لا الصباغ ركلة جزاء، ثم يمكنك استخدام المذابة اللوحة الشوكولاته.

  • كامل من الحشوات وكسرت قشرة فضفاضة، سوبر لذيذ! ،