انقع الأرز الدبق لأكثر من 3 ساعات ، يجب أن ينقع الفطر مسبقًا
تحضير المكونات
خذ نصفًا صغيرًا من الخيار والجزر المقطّع والفطر المقطع والثوم المقطع
ضع كمية مناسبة من زيت الطعام في المقلاة لتقلي الثوم والفطر
في هذا الوقت ، اغسل الأرز اللزج المنقوع ونظف الماء في وعاء كبير ، وأضف الجزر المقطّع والخيار المقطّع. نسكب الثوم والفطر والزيت
أضف صلصة المحار وصلصة الصويا. صغير مدخن ، مسحوق خمس بهارات ، قليل من الملح. هكتار السيطرة الخاصة قليلا
يقلب جيدا وتوضع جانبا
ضع الماء في الباخرة وضع على الشبكة ، وقطع الخيار المتبقي إلى 6 أجزاء ، وحفر قليلاً في المنتصف لتسهيل وضع البيض
في هذا الوقت ، دعونا نطرق البيض ونثقب حفرة بالعيدان للسماح بتدفق كل بياض البيض.
بعد الانتهاء من تدفق بياض البيض ، استخدم مقص المطبخ لقطع الحفرة أكبر على طول حافة الحفرة ، (سأوضح بيد واحدة ، وسوف تلتقط اليد الأخرى صورة ، أعتقد أنه يمكنك فهمها )
نقطعها كلها بالترتيب ونضعها على الخيار. سيكون من الأفضل لو كان لديك تلك الأداة الخاصة لقطع قشر البيض
استخدم الملعقة لحفر الأرز اللزج في البيضة حتى تمتلئ ثمانين ، ثم أضف كمية صغيرة من الماء إلى الملعقة. لا تستخدم ملعقة للضغط على الأرز ، ولا تكن جشعًا لوضع الأرز الدبق ، لأن عملية تبخير الأرز ستفتح. ضع الكثير أو اضغط بشدة ، سوف ينفجر البخار
ابدأ في تبخير بيض الأرز اللزج ، واغلي على نار عالية ، واتجه إلى حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة (تعديل مرن للوقت حسب حجم البيض)
20. بعد المشاركة ، يتم طهي بيض الأرز اللزج (يتم تحديد هذه المرة من خلال كمية البيض التي أستخدمها ، وكمية الماء ، والحرارة).
نضع البصل ونضعه على الطبق ...
الجو حار جداً ، قشرت وأضغط أثناء إضافة الأصابع ~
ملف جانبي آخر
قطعة أخرى! لماذا يوجد الكثير من البطاقات؟ لأنني منقذة للحياة ترى الحساء في الزاوية اليمنى العليا من هذه الصورة؟ أما ما تبقى من بياض البيض ، وبقايا الخيار والجزر ، كلها مقطعة ، فطبخ حساء الخيار والبروتين والجزر ، وتناول الحساء أثناء تناول البيض! لا تضيع قطرة من البروتين
