"الكعك اللفت والمعجنات في السنة الجديدة واحدة من الأصناف الأكثر شعبية قوانغدونغ في لحظة أصبح قادرا على تناول الطعام على مدار السنة، ينبغي أن يكون أكل الكعكة. لكن الفجل الشتاء بقية الإنتاج الفجل حلوة لا يمكن أن المباراة، جنبا إلى جنب مع التقليدية تولي اهتماما الصيني إلى "الشتاء تناول الطعام Luobu شيا جيانغ،" حتى بعد بدء فصل الشتاء على البخار عادات كعكة اللفت، على الأقل في بيتي وأنا لم يغير في ". المكونات
- الفجل الأبيض 7 جنيهات
- لحم خنزير 100 غرام
- إسقلوب 50 غراما
- عش الغراب 40 غراما
إكسسوارات
- دقيق الأرز 450 غرام
- سطح تشنغ 50 غراما
- نكهة طعم
- بخار الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 البداية، والطريقة والمواد غير ثلاث مرات المكون العرض، وبالتالي مرجع فقط. -
2 ستخفض لحم الخنزير على ما يرام، دهن الخنزير، إذا ما استخدمت، فمن الأفضل أن تضع الدهون عاء منفصل. الفطر التقوقع وغارقة حدة بين عشية وضحاها. قطع الفطر في أقراص، والتقوقع البخار بعد 15 دقيقة مزقتها خيوط. التقوقع والفطر المياه تمرغ إلى الاحتفاظ بها. -
وعاء مع القليل من الدهون النفط ولحم الخنزير في مقلاة 3 -
يضاف 4 أجزاء النفط لتحريك أقراص لحم الخنزير العجاف -
5 والفطر أقراص -
6 مواصلة المقلي -
7 وكمية السكر مع الاسكالوب صلصة الصويا التوابل المضافة، يقلب بالتساوي. -
8 ملاحظة: هذا يمكن زراعتها جزء صغير من خيوط التقوقع، كعكة محفوظة لأغراض الزينة السطح. -
9 بعد يطلق من رمز اللحوم (لا يغسل وعاء) -
10 من زمن الشوط قذيفة سلك نصف قطع الفجل. -
11 من زمن الشوط قذيفة سلك نصف قطع الفجل. -
تم إضافة 12 نصف ملعقة صغيرة من الملح، والفطر والتقوقع نقع الماء، وبدأ في الغليان الفجل. -
13، عندما بدأ الماء لمعرفة ذلك، يمكنك إضافة الفلفل -
14 وتوابل صلصة المحار. -
15 درجة من الفجل المياه أظهرت قبالة النار. -
16 صب كود اللحوم -
ثم في 17 تركيبات الأرز غربال جيدة لزجة وسطح تشنغ دقيقة 4-5. -
مرة واحدة كل 18 غربال، مختلطة مع ما هو ضروري. - يجب أن يكون 19 هذه الخطوة المريض ويقلب لضمان عدم وجود بقايا رأس وردي. يتم تدريس هذا لطهي الجزر شراء كعكة ذات جودة عالية جوهر.
-
ويجب أن تكون هذه الخطوة المريض 20 مع التحريك، لضمان عدم وجود مسحوق المتبقية على رأسه. يتم تدريس هذا لطهي الجزر شراء كعكة ذات جودة عالية جوهر.
نصائح
أولا، فيما يتعلق باستخدام لحم الخنزير، وأنا أساسا لأصدقائي / رعاة تتراجع النقانق التقليدية، والأفضليات لحم الخنزير المقدد، وأكثر انسجاما مع طعم لحم الخنزير الجميع. إذا كنت تفضل النمط التقليدي، وتغيير لنوع من الخبز الخاص، لحم الخنزير المقدد والروبيان. ثانيا، استخدام الأرز اللزج يجب استخدام دقيق الأرز متفوقة، الأرز جودة الدقيق لمرة واحدة هناك مختلطة، نكهة الأرز لإضعاف الكثير، وثانيا، كعكة اللفت على البخار لا يمكن أن تتشكل. يوصي الشخصية استخدام تايلاند حقيقية "الثلاثة" الأرز المسلوق. وأخيرا، لأن المكونات كعكة الجزر التي تحتوي على زيت، وبالتالي لا يتطلب مسبقا مدهون العفن.
