"Temari Sushi (اليابانية: Temari Sushi) هو طبق هيناماتسوري ياباني تقليدي. الشكل المستدير ، الذي سمي على اسم لعبة كرة التماري التقليدية للفتيات اليابانيات ، يعني أيضًا الاكتمال. ويسمى أيضًا كرة السوشي أو السوشي المستدير ". مكونات
- أرز وعاء كبير
- فجل الكرز واحد
- بامية أ
- أوراق الملفوف الأرجواني شريحة واحدة
- لحم خنزير شريحة واحدة
- حبات الذرة مقدار بسيط
- فاصوليا فير مقدار بسيط
- خيار قطعتان
- جزرة شريحة واحدة
- بيضة واحد
مستلزمات
- ضوء المذاق
- مهارة حرفة
- نصف ساعه استهلاك الوقت
- بسيط صعوبة
-
1 يمكنك تحضير المكونات حسب ذوقك ، لقد اخترت العديد من المكونات ذات الألوان الزاهية ، مثل الملفوف البنفسجي المقطع ، شرائح البامية ، وشرائح الفجل الكرز. -
2 تقلى قطعة من قشرة البيض لتلف كرة الأرز ، نخفق البيضة ويضاف إليها ملعقة من نشا الماء لزيادة قساوة قشرة البيضة ، يوزع الزيت الرقيق فى مقلاة ويقلى فى قشرة بيض رقيقة. -
3 نضيف ملعقتين من خل السوشي إلى الأرز المطبوخ ، ويتبل خل السوشي. -
4 انشر الغلاف البلاستيكي على لوح التقطيع وضع الخضار أولاً. -
5 ثم اغمس بعض الماء على يديك ، امسك بعض الأرز ، امسكها في كرات أرز صغيرة وضعها فوق الخضار (الماء على يديك لمنع الأرز من الالتصاق بيديك) -
ارفع الزوايا الأربع للغلاف البلاستيكي لتغليف كرة الأرز -
7 شكلي كرات الأرز بغلاف بلاستيكي -
8 اتبع هذه الطريقة لف كل كرات الأرز واتركها ترتاح لبعض الوقت لضبط الشكل.عند لف كرات الأرز بغلاف البيض ، كن لطيفًا ، وتجنب ثقب أغلفة البيض وربطها بأوراق البصل الأخضر أو أوراق الكراث. لقد استخدمت قالبًا للضغط على شرائح لحم الخنزير والجزر ، وشرائح الخيار عموديًا باستخدام مكشطة لف كرات الأرز. -
9 قم بإزالة الغلاف البلاستيكي بعد التثبيت -
10 مع حساء ميسو والأسماك المقلية ، وجبة فطور يابانية مناسبة
