"كعكة الجزرة هي المعجنات الصينية التقليدية، وأنها ليست واردة فقط في قوانغدونغ مطعم مبلغ خافت، ولكن أيضا لأن الفجل يحتوي على" رؤوس الآبار "ضمنا، أو واحد من السنة الجديدة كل ضرورية المنزلية الحلويات السنة الصينية الجديدة. الفجل البخارى. كعكة يمكن أن تؤكل ساخنة أو في وعاء، وتقلى حتى تصبح ذهبية اللون على كلا الجانبين، وسطح متموج المقلية كعكة الجزر وداخل لينة، والخياشيم نكهة عطرة، وجذب الناس لا يمكن أن تقاوم الأكل واحدة واحدة ". المكونات
- فجل 300G
- جمبري 10G
- لحم الخنزير المقدد المفروم 20G
- ملح 1/2 ملعقة شاي
إكسسوارات
- مالح طعم
- بخار الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 إعداد المكونات: الجزر والأرز والدقيق، والجمبري، وقطع لحم الخنزير المقدد -
2 الجزر، مقشرة، تمزيقه -
3 وضع قليل من الملح استيعاب موحدة، منقع لمدة 10 دقائق، مخلل رطوبة جيدة تقلص -
وضع 4 وعاء قليل من الزيت والحرارة. لحم الخنزير المقدد إلى قطع والروبيان مقلي -
5 وضع Ruluobosi ضجة -
تمت إضافة دقيق الأرز 6150g 300G المياه، وإثارة صلصة مثل الشكل -
7 في حليب الأرز سكب Ruluobusi -
8 بعد حريق صغير، وإثارة في حين التدفئة، ويصبح لزجة -
يسكب 9 في سفينة نفط ضغط Maguo، وسطح أملس -
10 البخار لمدة 30 دقيقة -
السماح لتبرد 11 شرائح -
12 كعكة الجزر في المقلاة -
13 تقلى حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين
