المكونات
- Layu 1
- لحم خنزير مقدد 1
- اليام الحديد 1
إكسسوارات
- البصل الأخضر مقطعة إلى مكعبات كمية مناسبة
- Ganjiao كونغ كمية مناسبة
- المتفحم كمية مناسبة
- النبيذ الطبخ كمية مناسبة
- سكر كمية مناسبة
- زنجبيل كمية مناسبة
- ثوم كمية مناسبة
- حار طعم
- بخار الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 لحم الخنزير المقدد وLayu اتخاذ تراجع في الماء المغلي لمدة عشر دقائق، وتنظيفها. -
2 Layu قطع نظيفة ومقطعة إلى قطع صغيرة من لحم الخنزير المقدد، وقطع اليام إلى أقسام، على الطرف الآخر من قطع الظهر. -
3 حرق المقلاة، ووضع قليل من الزيت والثوم والزنجبيل، وسحق الفلفل الأحمر في وعاء والمتفحم مقلية. -
بعد إضافة 4 Layu لحم الخنزير المقدد مقلي ويقلب. -
5 كمية مناسبة من السكر، والنبيذ ويحرك بشكل موحد. -
6 لحم الخنزير المقدد المقلية وضعت Layu لحسن الحظ وعاء، والتوابل ثم تقلى في. -
7 في طبقة مكدسة القسم جيدة اليام العلوي، إضافة مرق نقطة. -
8 في وعاء، مع تغطية لوحة العلوي، والغطاء، ودعا النار حتى يغلي بدوره حريق صغير في الدقيقة 25. -
بعد 9 من وعاء رأسا على عقب. -
10 ثم انتشرت على السطح لبعض البصل الأخضر الصغير.
نصائح
1. النقانق المالح العامة، Paoshang عشرين دقيقة بالماء، وإزالة جزء من طعم مالح؛ لعلاج وتجفيف النقانق هي خارج، حتى الماء يمكن تنظيفها أكثر الغبار السطح؛ 2. بعد إضافة النقانق الثوم والزنجبيل مقلي، الفلفل الحار والفاصوليا السوداء نكهة اثارة جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، وما إلى ذلك، من أجل جعل النقانق في نكهة أخرى، مع إيلاء اهتمام خاص إلى النبيذ والسكر المضاف إلى نقطة وانقر في النقانق المالحة. 3. ضع لحم الخنزير المقدد ويقلى من Layu وضع طبق لحسن الحظ، لوضع معا المكونات الأخرى، لذلك أكثر لذيذ عندما البخار: الأطباق الجانبية وفقا لالنكهة المفضلة الخاصة بهم، وأوصى كميات أقل من المياه، لا طعم، مثل البطاطا الحلوة، القرع والبطاطا وغيرها، لا تحتاج إلى ملح إضافي؛ وأضاف 4. مرق على البخار، وتغطي الطبق مع طبق من ذهب، طنجرة ضغط البخار لمدة 25 دقيقة، على وتبخرت وعاء آخر ل40 - 50 دقيقة، مباشرة بعد رأسا على عقب عموم، على انتشار السطح لبعض البصل الأخضر الصغير.
