"الملفوف الرمادي هو عشب سنوي يجمع سيقان وأوراق طرية ، ويغلى في وعاء ماء يغلي ويغسل لإزالة المرارة ، ويمكن مزجه بالبرودة والساخنة لصنع مجموعة متنوعة من الأطباق. ينبع وأوراق الخضروات الرمادية تحتوي على البروتين والدهون والسكر تحتوي الألياف الخام والكالسيوم والفوسفور والحديد والكاروتين وفيتامين ب 1 وفيتامين ب 2 وفيتامين ب وفيتامين ج أيضًا على زيوت طيارة مثل حمض البالمتيك وحمض الأوليك وحمض اللينوليك والسيتوستيرول ، وخاصة من بينها غنية جدًا يساعد الكاروتين وفيتامين ج على تعزيز وظائف المناعة في الجسم ". مكونات
اكسسوارات
- ثوم ثلاث بتلات
- Zanthoxylum bungeanum المبلغ الصحيح
- صلصة الصويا 1 ملعقة
- خل الأرز 1 ملعقة
- ملح 1 غ
- مسحوق الدجاج 1 غ
- زيت السمسم 1 ملعقة
- الحضض المبلغ الصحيح
- السكر المبلغ الصحيح
- ثوم المذاق
- مزيج براعة
- نصف ساعة مضيعة للوقت
- عادي الصعوبة
-
1 اغسل الخضار المسلوقة البرية أمس واغليها نظيفة. -
2 بعد سلق الماء ، ستبقى المياه خضراء. -
3 جفف الماء وقم بتغيير القوة لقطع نقطة صغيرة. -
4 قشر وفرم الثوم. -
5 من الأفضل أن يتأكسد الثوم في حوالي عشر دقائق. -
6 ضع الزيت في القدر ، والفلفل الرماد الشائك تحت الزيت البارد ، وقلّب العطر. -
7 ضع الخضار المفرومة في الوعاء المتضخم (خلط جيد) ، وضع الثوم المفروم ، وصب الثوم المفروم عندما تكون درجة حرارة الزيت 70 أو 80 ساخنة. ثم نضع كل البهارات ونخلط جيدا. -
8 لوحة تحميل.
