قم أولاً بوضع البسكويت الهضمي في كيس حفظ طازج وضربه بعنف إلى قطع. (يمكنك التفكير في الأمر على أنه أكثر شيء تكرهه ، مثل؟ )
أضف الزبدة المذابة واخلطها بملعقة لتكوين رمال خشنة مبللة ، والتي يجب أن تبدو صغيرة.
يحتاج القالب المستدير 6 بوصات إلى لف طبقة من رقائق القصدير على القالب السفلي ، وصب البسكويت الرطب فيه ، وتسويته بإحكام. مبردة (غرفة الثلاجة في Nanjing أكثر دفئًا من الغرفة ، لذلك أتركها تقف في درجة حرارة الغرفة -_- ||).
اغلي مسحوق الجيلاتين مع الحليب المثلج مقدمًا. قم بتليين الجبن الكريمي (أعضه في الميكروويف لمدة 20 ثانية). إذا كان أكثر نعومة ، تخطي الميكروويف.
أضيفي عصير الليمون واللبن وخلاصة الفانيليا إلى جبنة الكريمة واخلطيهم جيداً. قد يكون هناك فصل بسيط في البداية ، طالما أن دائرة الصبر المخفوقة ستندمج معًا.
الكريمة المخفوقة والسكر البودرة ، ترسل إلى 4 ، 5 لتوزيعها. (في هذا الوقت ، يجب أن يكون الكريم المخفوق متورمًا قليلاً ، مع القليل من الملمس ، ولكن لا يزال بإمكانه التدفق بهدوء)
توزيع 4 5
قلّب جيلاتين الحليب لمدة 20 ثانية في الميكروويف لإذابة الجيلاتين (أو تسخينه بالماء المعزول) ، اسكب معجون الجبن الكريمي واخلطه جيدًا.
امزج الكريمة المخفوقة ومعجون الجبن بالتساوي ، واسكبها في قوالب وضعها في الثلاجة لمدة 4 ساعات أو أكثر. انفخه بمجفف شعر كهربائي لتحرير القالب.
يمكنك تزيين بعض شرائح الكريمة الطازجة والجير على السطح.
استمتع (أكلت قطعة قبل التعبئة )
