خمسة الفواكه الحساء. ما يسمى خمسة الفواكه، ويشير الجنكة وبذور اللوتس والشعير والفطريات البيضاء وبيض السمان بذور الجنكة الجنكة شجرة، هو مأدبة Chaoshan الحلوى المواد التي لا غنى عنها. أولا ضرب قبل الضميمة الطبخ، وإزالة المكسرات، ثم تجريده من البرانية المطبوخة. بيض السمان هو كل شخص تناول الطعام. ولكن مثل منطقة تشاوتشو شانتو في كثير من الأحيان نهج يمكن استخدامه الحلويات نادرة. الجنكة مسحوق شمعي طعم الطازجة، مع لمسة من المرارة والمغذيات الغنية ولكن مع سمية طفيفة، خام 7-15 يمكن أن تسبب التسمم. المطبوخة خفض سمية، ولكن ليس الكثير من استهلاك الوقت. الجنكة وسط مجموعة صغيرة، وقطع بسكين يؤخذ بها، ويمكن تخفيض الطعم المر. استخدام ChaoShanRen من بيض السمان هي فريدة من نوعها. ويطلق على معظم ممارسة شائعة "خروف مشوي"، وهذا هو، مع الكثير من السكر لمخلل لذيذ والحلويات المصنوع من البلاستيك موثفيل شمعي، والذوق مثل الفواكه المسكرة. بيض السمان والجنكة ولحم الضأن المشوي مع بذور اللوتس، ملبس بعد المطبوخ بين عشية وضحاها مع الماء، هو اليوم الأساسي النهج خمسة الفواكه حساء الكلمة. سواء شاحنة، يمكن للسنة الصينية الجديدة لا تفعل ذلك بدون سكر الذوق. بالإضافة إلى واعدة بين السنة الجديدة حلوة رغبات جيدة مى مى، وربما أيضا ما تمليه التقاليد. في الحقبة الماضية من الحرمان المادي والسكر هو سلعة ثمينة، والضيوف البيوت لقضاء العطلات أو الأعياد والزواج والناس فقط على استعداد للحضور للترفيه عن الضيوف. هذا الطلب لديها انتشار. لا يهم أين أنت الزاوية الصينية، مع باب الحلويات أعدت بعناية لاستقبال الضيوف، هي معظم لائقة المسار الضيافة. الجنكة الصينية 25 ~ 30 لوتس 15 ~ 20 الشعير A الفطريات البيضاء واحد بيض السمان 10 سكر زبدية الحضض كمية مناسبة

الجنكة تدق قذيفة مقشر، بالإضافة إلى تجريد ويغلي، ثم طبخ خلع الغشاء الخارجي

بيض السمان المطبوخة مقشر والسماح لتبرد الاستعداد

قطع الجنكة في نصف لإزالة الداخل بيضاء من قلب يمكن تخفيض الطعم المر

البحث عن حاوية مغلقة، لأول مرة في بيض السمان، مع رش السكر، ومن ثم إلى الجنكة. وتجدر الإشارة إلى أن وسيطة كل نوعين من المكونات يجب أن رش بعض السكر لضمان موحدة لذيذ

الاستمرار في الجنكة، رش بعض السكر، ثم تضاف بذور اللوتس، وتغطية وبردت لذيذ بين عشية وضحاها

في اليوم التالي، وعاء ويغلى الشعير جيدة فقاعة الفطر

وقبل انضمامه مفتوحة يوم واحد بعد المغلي إعداد مياه ملبس مرة أخرى ل

وأخيرا، في وعاء، ويرش بعض الحضض، وهذا التجفيف الطريق حساء ارتفاع درجة حرارة الحبوب لجعله