الكعك المعطر بالحليب - الطعام الصيني

من أجل راحتك ، دوّن ملاحظة وشاركها مع أصدقائك طحين (غلوتين متوسط) 350 غ ماء 165 غرامًا خميرة 3 جرام السكر 10 جرام (حول) ملح 1 جرام حليب مجفف 8 جم تاريخ أحمر كبير 13 قطعة
  • اغسل التمر أولاً ، واغمسه في الماء بمنشفة ورقية للمطبخ ، وقم بإزالة لب التمر بالطريقة التي تجدها مناسبة ، ولا تتحمل مسؤولية فقدان أسنان لب التمر. امزج كل المواد (ماعدا التمر) ، لا تصب الماء في الحال ، محتوى الرطوبة لكل علامة تجارية مختلف ، اعجن العجين في عجينة ناعمة وحساسة ، اضغط على جذر راحة اليد قدر الإمكان ، اسحبها واضغط مرة أخرى ، وستكون العجينة ناعمة قريباً

  • افرك الشريط الطويل

  • مقسمة إلى أجزاء متساوية

  • درفلة على شكل بيضاوي

  • استخدم ظهر السكين ، أو أي أداة أخرى ، اضغط على الخطوط ، النصف فقط

  • استخدم عيدان تناول الطعام لتضغط في المنتصف ، ولا تجبرها بشدة

  • ضع اللآلئ الحمراء عليها ، مع خطوط عليها ، يمكنك أيضًا وضع أشياء أخرى تحبها في الداخل

  • خرج شكل القشرة

  • نظف الباخرة بالزيت ، وضع الأجنة الخام ، انتظر التخمير ، لا تحتاج إلى طلقتين ، تخمر حتى 1.5 مرة ، اضغط بلطف على العجين بيديك وانتعش ببطء ، ثم شغل الحرارة والبخار ، وانتقل إلى حرارة متوسطة وبخار لمدة 13 دقيقة ، مملة لمدة 3 دقائق

  • قذائف جميلة تخرج!