1. قشر براعم الخيزران الربيعي ، وقطعها إلى شرائح ، وسلق المعكرونة في الماء المغلي واتركها تبرد

2. مخلل الملفوف المفروم منزليًا لاستخدامه لاحقًا

3. قطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح وحضر ثلث كمية الطبق.

4. اقلي لحم الخنزير المقدد في مقلاة ساخنة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، ويكفي الزيت لقلي براعم الخيزران.

5. بعد أن يقلى اللحم ، يخلط الثوم والفلفل الأحمر المجفف جيداً ويضاف مخلل الملفوف ويقلى حامضاً.

6. أضيفي براعم الخيزران ، أضيفي الملح والفلفل وقلّيه لمدة دقيقة أو دقيقتين.

7. يضاف البصل الأخضر و MSG. يقلب جيدا.

8. التحميل