"الإشارة إلى وصفة كوخ مانكسيانغ ، تبسط نسخة أبسط ، وجعلها حلوة وسلسة ، ويمكن أن تتحكمها أيضًا. عندما تكون الوجبات الخفيفة للأطفال ، والنكهات الصحيحة والنيران الحلوة." المكون الرئيسي
المواد المساعدة
- سكر أبيض 100 جرام
- زبدة الملح خالية من الخالية 250 جم
- العذوبة المذاق
- يطبخ حرفة
- ساعة واحدة استهلاك الوقت
- بسيط صعوبة
-
1 نقع الفاصوليا المونغ بالماء لليلة واحدة. -
2 حدد الأرز باستخدام طباخ الضغط العالي ، واطلب الماء عن نفس الماء مثل الأرز الطهي ، وطهي حبوب المونج. كان المربع الأصلي يبخّر شاش فول مونج المنقوع ، لكن لم يكن لدي شاش. فكر في الأمر. بعد الطهي ، يمكنني استخدام قضيب الخلط لصنع حبوب المونج في طباخ عالي الضغط. -
3 يتم طهي حبوب المونج. استخدم قضيب التحريك مباشرة في طباخ الضغط العالي ، وجعل معجون حبوب مونج. -
4 استخدم عمومًا غير لاصقة وذوبان في الزبدة. تأكد من استخدام مقلاة غير مقصودة. عندما يكون معجون الفاصوليا المقلية في الفترة اللاحقة ، لأن حبوب المونج السابقة مطبوخة ، تحتوي الماء على ماء أكثر من الرطوبة. منذ فترة طويلة ، تجنب المقلاة مع وعاء غير مقصود. -
5 بعد ذوبان الزبدة ، اسكب عجينة فول الصويا المونغ في المقلاة غير القصوى ، وتخلط جيدا مع الزبدة ، وتضاف السكر ، ويُحرك معًا. والغرض من ذلك هو تحريك الماء الجاف. -
6 استمر في التحريك وحركه. استخدم الحرارة المنخفضة ، وحرك الماء ببطء ، وحركه ، ويُحرَّك المزيج حتى يصبح عجينة الفاصوليا المونغ كرة دون الالتصاق بالمقلاة. نظرًا لأن حبوب المونج أمامي مطهي ، فقد تم تقليصها لمدة نصف ساعة تقريبًا. -
7 بعد القلي من الماء الجاف ، يمكنك إدخال القالب. يجب عليك الضغط عليه بشدة ، وإلا سيكون مثلي ، وبعض الأنماط لا يتم ملؤها. لكن لا يهم ما تأكله ، والذوق رائع
